Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Домашни пържени бухтички от парено тесто за закуска

В дълбок съд, с по – малък диаметър, се загрява олиото.

Гювеч от риба скумрия на фурна със сухар

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Лукът, чесънът, морковът и целината се нарязват на ситно и се запържват в олиото .

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в олиото, заедно със счукания на ситно чесън, а кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Солени пилешки кексчета в кори за баница

Арпаджик плакия

Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна

Запържва се в тиган с малко олио от всички страни, докато стане златисто.

Домашно фъстъчено масло

На малки порции и при постоянно разбиване се добавя фъстъченото олио докато се получи гладък крем.

Постни сарми от лозов лист с булгур на фурна

Плънката се приготвя като се запържва лукът в олиото, докато омекне и промени цвета си.

Баница от готови одрински кори със сирене

След това се добавят киселото мляко, бакпулвера, олиото и натрошеното сирене.

Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Добавя се сусамовото олио и се омесва добре.

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

В тенджера се загрява маслото, заедно с олиото.

Топла сладко-люта марината за свински вратни пържоли с кимион

В олиото се запържва счукан на ситно чесън и чили.

Домашен постен тиквеник за Бъдни Вечер (баница с тиква) с готови точени кори, орехи и канела за Бъдни вечер

Всяка кора се поръсва с олио, посипва се равномерно с плънката и се завива на руло.

Задушени пилешки гърди с лапад

Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Лещата се сварява заедно с нарязаните картофи морков, сол и олио.

Друсан кебап с гъби и свинска плешка