Мариновани стерилизирани цели чушки камби (пипер) с аспирин за зимата (зимнина)

В тенджера се слага водата, олиото, оцета, солта и меда и се бърка докато заври и солта и медът се стопят.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Доматеното пюре се смесва с олио, сол и черен пипер на вкус.

Пържена риба паламуд в тесто с яйце и бира

В дълбока тенджера се загрява олиото и рибата се изпържва на порции.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Лукът, морковите, чушките и картофите се нарязват и са задушават в загрято олио.

Хрупкави картофени солени палачинки със сладка царевица и лук на тиган

Пълнена пържена панирана риба скумрия с ядки и стафиди панирана в брашно, яйца и галета

Панираните риби се пържат в загрята олио на умерена температура до златист загар.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

В тенджера се загрява олио и нарязаният бекон се запържва на среден огън, докато стане хрупкав.

Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи

Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава с малко олио и вода за около 40 минути.

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Как се готви червен ориз

В тендежерата се слага зехтин или олио.

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

В тиган в олиото се задушват нарязаните на кубчета моркови, лук и чушка.

Крем супа от броколи, праз, лук, кашкавал и крема сирене

Пържени топчета от сирене, извара, шунка и грис (вегетариански кюфтета)

Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и праскови