Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Солени печени палачинки с плънка от кайма, лук и кашкавал с доматен сос

Палачинки от смес приготвена в бутилка (шише)

След това се наливат прясното мляко, водата и олиото.

Голяма солена палачинка на фурна със сирене, колбас, лютеница и кашкавал

Яйцата се разбиват с прясното мляко и олиото.

Постен пататник от настъргани картофи в кори за баница

Добавя се малко олио и сместа се разбърква много добре.

Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурна

Свинското рагу се нарязва на парчета и се запържва в загрято олио.

Сирене по шопски с луканкова наденица в гювечета на фурна

Гювечетата се намазват с олио.

Яхния от спанак с ориз в тенджера на котлон

Накълцаният лук се запържва в загрято олио в тенджера.

Палачинки от тиквички с кисело мляко

Таратор с маруля

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Разбъркват се с олио, галета, 1 яйце, бяло вино, накълцаните лук и домат и подправки – магданоз, риган, черен пипер и сол.

Вкусен домашен бюрек със сирене и свинска мас

Брашното се пресява и се добавят солта, захарта и олиото.

Селски хляб в йенско стъкло (тава)

Изсипват се олиото, солта и сместа с маята.

Гъбена дроб сарма в палачинка (вегетарианска)

Качамак с гъби кладница и доматен сос

Телешко варено в доматен сос

Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло вино

Свинската плешка се нарязва на шницели и се запържва в загрято олио.

Постни сладки с локум и бира (локумки)

Бирата и олиото се разбъркват.

Сладкиш с мармалад от дюли

Яйцата се разбиват със захарта и олиото и се прибавя киселото мляко, разбито със содата.