Пиперки бюрек с печени чушки, варени яйца, сирене и кашкавал

Пържат се в загрято олио до златист загар.

Пържени печни чушки бюрек пълнени с варени яйца, сирене и кашкавал

Загрява се олио и чушки се изпържват от двете страни, докато получат златиста и хрупкава коричка.

Пелмени с гъби кладница и кисело зеле

Ризото с бяло пилешко месо от гърди, гъби манатарки, лук и моркови в тенджера и запечено на фурна

Лукът, морковите и гъбите се нарязват на ситно и се запържват в продължение на 10 минути в сгорещено олио.

Бърза наложена баница с готови кори, яйца и сирене

Маслото се разтопява и се разбърква добре с олиото.

Печен свински дроб с ориз и гъби на фурна

Нарязаният на ситно лук се слага в тава и се полива с малко олио.

Кебап от свинско месо, черен дроб, сланина и кисело зеле на сач

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

В сгорещеното олио се задушават нарязаните лук, морков и тиквичка.

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

се запържва в олиото.

Подходяща гарнитура от задушен спанак, сирене, яйце и мляко към агнешко на фурна

Задушава се в сгорещено олио заедно с накълцания лук.

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

Залива се с олиото и се пече още 30-40 минути, докато картофите омекнат.

Супа с лапад или киселец, картофи, заквасена сметана и извара

В олиото се запържва нарязаният на ситно зелен лук и чесън, а след 2-3 минути се добавя и лападът.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

След 20-25 минути се прибавят ситно нарязаният лук, почистените и нарязани пиперки, обелените и нарязани на кубчета картофи, обелените и ситно нарязани домати и олиото.

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Нарязаните на ситно лук и чесън задушават в загрятото олио.

Печени вегетариански кюфтета от карфиол и кашкавал на фурна

Така приготвени вегетариански кюфтетата от карфиол се намазват с олио и се запичат в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 12-15 минути

Бързи и лесни обикновени пържени шницели от телешка кайма

Няколко пръста олио се сгорещяват до 200 градуса.

Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Смесват се в купа, заедно с подправките - бахар, дафинови листа, сол, пипер и чубрица, и олиото.

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

Прибавят се доматите, чесънът, сол, оцет и олио и всичко се разбърква с дървена лъжица.

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

Чушките се нарязват и се слагат в тавичка, която предварително е намазана с олио.

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Запържват в олиото, докато омекнат, след което се добавя брашното и се разбърква.