Рецепти за орех

Печени макарони (паста) с варено пилешко месо, сметана, масло, и сирене пармезан на фурна

Половината настърган пармезан се смесва с готварската сметана и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Когато сместа заври и започне да се сгъстява, се овкусява със сол и индийско орехче.

Салата от паста фусили с печени червени чушки, зелени маслини, сирене Пармезан и босилеково песто

В блендер или с пасатор се смилат продуктите за пестото: зехтин, босилек, чесън, лимонов сок, орехи, сол и черен пипер на вкус.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Прибавят се копърът, лимонов сок, сол и ореховите ядки и сосът се пасира до хомогенност.

Подходяща гарнитура за сьомга котлет на скара – картофено пюре със спанак

Сместа отново се пасира и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.

Коктейлни парти хапки с пълнозърнест хляб, пушено филе от сьомга, крем сирене филаделфия и авокадо

Хапките се поръсват с накълцан копър и счукани орехови ядки.

Лазаня с пилешко месо, домати, моцарела, прясно мляко и чесън на фурна

Ври няколко докато се сгъсти и се овкусява с индийско орехче.

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.

Супа от броколи със сирене Чедър, лук, морков, прясно мляко и подправки

Когато кипне, се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче.

Печен чийзкейк с тиква, извара, кисело и прясно мляко, канела и джинджифил и блат от бисквити

Подправя се с канелата, индийското орехче, джинджифила, лимоновия сок, кафявата и бялата захар.

Солен чийзкейк с крекери, сирене, заквасена сметана, варени яйца, маслини и магданоз

Смесва се със счукания чесън, нарязаният на ситно лук, магданозу, счукани орехи.

Печен карфиол по френски (запеканка) с прясно мляко, кашкавал и галета на фурна

Домашна бисквитена торта с крем от прясно мляко и тахан халва

Отгоре се поръсва с какао, кокосови стърготини или натрошени орехи.

Плодова салата от диня, ананас и сирене Фета

Салатата се напръсква със зехтин, лимонов сок и се поръсва със счукани орехови ядки.

Пай от солени палачинки със сирене моцарела, сушени домати и сос бешамел

Щом сместа стане еднородна, се добавят разбитите жълтъци, индийското орехче, сол и черен пипер на вкус.

Печено заешко месо с бекон, праз лук и чесън, задушено в коняк, червено вино и зеленчуков бульон задушено в глинено гърне (гювеч)

Добавят се дафиновия лист, ситно нарязан магданоз, ореховите ядки и счукания на едро чесън.

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Яйцата се разбиват с останалото мляко и се овкусяват със сол, черен пипер и индийско орехче.

Джинджифилови човечета (коледни сладки)

Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметана

Овкусява се със сол, пипер и индийско орехче.

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата