Рецепти за ориз с зеленчуци

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Пържат се няколко минути и се добавят оризът, бялото вино, черният пипер и солта.

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

На порции се добавя и зеленчуковият бульон, като периодично се разбърква, като щом поредната порция бульон се абсорбира от ориза, се добавя следващата.

Ризото със сушени мариновани домати, броколи, арпаджик, шафран и сирене Пармезан

Оризът и сушените домати се запържват в маслото.

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Щом лукът се позлати, добавете измития ориз и го запържете, докато стане прозрачен.

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Прибавете ориза и го запържете, докато стане прозрачен.

Кюфтенца с гъбен сос (бабини кюфтенца) Хепи (Happy)

Каймата се омесва с останалия лук, ориз, черен пипер и сол....Когато зеленчуците в тигана се запъжрват, към тях се налива около литър топла вода.

Богата агнешка дроб сарма за Великден (по бабина рецепта)

Добавя се оризът и се запържва, докато стане прозрачен.

Бързи варени телешки кюфтета с бял сос от прясно мляко, брашно и масло

Добавят се малки кюфтенца, направени от телешката кайма и ориза.

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

Оризът се сварява според инструкциите на опаковката в около 2 чаши вода.

Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сос

Приготвя се сосът, като оризовият оцет, водата, соевият сос и медът се разбъркват добре....Зеленчуците се запържват за около 3-4 минути.

Пепър стек с говеждо месо, соев сос и кокосово масло

Слага се в купа и се добавят половината соев сос, оризов оцет, 1 лъжица брашно от елда, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пилаф с пилешко филе и киноа на пара

Оризът и киноата се измиват и се слагат да се варят....Месото се запържва в загрято олио и се добавят зеленчуците.

Панирани лучени пръчици (хапки)

В купа се смесват брашното от нахут, оризовото брашно, чили на прах, бакпулвера и сол на вкус.

Сарми с лозови листа по гръцки с плънка от телешко мляно месо, стафиди и кедрови ядки

След това се добавя оризът.

Бавно печено телешко месо от врат със сос от нар

Оризът Басмати е измива и се запържва в загрят зехтин.

Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос

Каймата се разбърква с ориз, накълцан лук, кимион, чубрица, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Вегетарианско суши с киноа и сос Мисо и маринован джинджифил

Готовата киноа се отцежда и се овкусява с оризов оцет....Притиска се добре и в единия край се слага пласт зелена салата и от зеленчуците.

Сладък лют чили сос с джинджифил и чесън

Вегетариански тортили с тофу, гъби и кестени в листо от маруля

В купа се смесват сос хойсин, соев сос, оризов винен оцет и сусамово масло.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

За пълнене на издълбаните патладжани най-често се използват различни зеленчуци, ориз или кайма (обикновено свинска и телешка).