Рецепти за пастата

Юфка с прясно зеле и лук

Юфка със спанак, яйца, прясно мляко, сирене и кашкавал на фурна

Юфка с пържени пилешки дробчета, лук, готварска сметана и соев сос

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Лазаня със спанак, сирене рикота, патладжан, домати и подправки

Сладкиш с юфка, кисело мляко и сироп от карамелизирана захар

Юфка с прясно мляко, лимон и канела

Баница с юфка, захар и прясно мляко

Доматена супа с юфка и кашкавал

Сладка млечна баница с юфка

Юфка с патладжан, лук, червени и зелени чушки

Варена юфка със сос от гъби, сланина и бяло вино

Баница с юфка, сирене и магданоз

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Пастата от ризони се прибавя към бульона, след няколко минути се връщат извадените филета и царевица.

Омлет с юфка и кашкавал

Юфка на фурна с шунка и домати

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Така получената паста се използва по-късно за соса.

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Забележка: Персийско фиде може да бъде заменено с обикновенно или натрошена паста.