Рецепти за пене

Пене с пилешко, карамелизиран лук, кедрови ядки и пармезан

Пенето се сварява в подсолена вода до степен ал денте и се отцежда.

Пене на фурна с кайма, моцарела и чедър

Пенето се сварява във вряща подсолена вода за 1–2 минути по-малко от времето, указано на опаковката, след което се отцежда.

Пене с лют доматен сос Арабиата

Пастата пене се сварява в подсолена вода до състояние ал денте, след което се отцежда и се оставя настрана.

Пене с пиле и сушени домати в кремообразен сос

Пастата се сварява до степен ал денте според указанията на опаковката във вода, подсолена с част от предвидената сол, след което се отцежда...

Пълнозърнесто пене с пилешко месо и сос Алфредо

Пастата се сварява до степен ал денте във вода с част от солта, след което се отцежда...

Паста Пене Примавера с броколи, чушки, грах и чери домати

Броколите се разделят на малки розички, с които се отмерва посоченото количество...

Печена паста пене с телешка кайма, сирена и тиква

Тиквата се обелва, семената се отстраняват и месестата част се нарязва на малки кубчета...

Пикантна пене паста с пилешки гърди, песто, кориандър и пармезан

Пастата се сварява във вряща подсолена вода...

Сос за спагети, макарони, пене или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъци

Сосът е подходящ за всякакви видове паста - макарони, пене, фетучини, талятели.

Пикантна паста арабиата с пилешко филе

В голяма тенджера се кипва вода и пенето се сварява до степен ал денте според указанията на опаковката.

Паста с радичио

Запеканка с паста, пилешко, моцарела и домати

Каджун паста с пикантна наденица и скариди

Пилешка паста с френски лук и карамелизиран лук

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Основен елемент във всяка традиционна таверна на Корфу, ястието традиционно се сервира върху пене, букатини или друг вид паста.

Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети, талиатели и паста

Сосът е подходящ за спагети, макарони, пене и всякаква друга паста.

Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан

Сосът е подходящ за макарони и пене, както и за други видове паста.

Лесен италиански сос за спагети, талиатели или друга паста с пилешко бон филе, домати и босилек

Сосът е подходящ за всякакви видове паста - макарони, пене, фетучини, талятели.

Лесен сос за спагети с пилешко бонфиле, къри и праз лук

Сосът е подходящ за всякакви видове паста - макарони, пене, фетучини, талятели.

Сос за спагети Фрути ди маре с морски дарове, течна сметана, бяло вино и жълтъци

Подходящи за този сос са макароните, пенето и фузилите, които добре задържат соса.