Рецепти за печени

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

След това се пекат на скара или грил тиган, като се набождат на дървени шишчета.

Бърза марината за крехки пикантни пилешки пържоли от филе (гърди) на грил тиган/барбекю/скара

След това пържолите се пекат на грил тиган, барбекю или скара.

Марината за свинско месо (свински котлети) с лук, бяло вино, соев сос и подправки в йенски съд или гювеч на фурна

След това свинските котлети се слагат в йенски съд или гювеч заедно с маринатата и се пекат на фурна.

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

След това маринованите пилешки пържоли се изпичат на скара, барбекю, грил или грил тиган.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

След това се пече на скара или грил тиган.

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

След това излишната от ребрата марината се маха и месото се пече на скара или барбекю.

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

След това месото се пече на скара, барбекю или грил тиган.

Предястие от варени картофи - картофени соленки с яйца, брашно и олио

Нареждат се в тава и се пече до бледорозово в умерена фурна.

Соленки от варени картофи с яйце, сирене и маково семе

Соленките се пекат до златисто в умерено загрята фурна.

Вкусен постен гювеч с картофи, зелени чушки, домати и тиквички на фурна

Ястието се пече около час, като 5 минути преди да е готово се поръсва с нарязан на ситно копър.

Постен вегетариански гювеч от картофи, ориз, домати и лук на фурна

Ястието се изсипва в гювеч и се пече, докато остане на мазнина.

Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и домати

След около 10 минути печене се добавя оризът и нарязаните домати.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Пече се на 180 градуса за 2 часа.

Десерт крем карамел с кус кус, яйца, ванилия, мляко и захар

Десертът се пече около 35 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Добруджански постен гювеч с патладжани, тиквички и царевица на фурна

Всичко се прехвърля в глинен гювеч, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час, час и половина.

Добруджански гювеч с телешко месо, патладжан, чушки, бамя и домати на фурна

Гювечът се пече на умерена фурна за около час и половина.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати и тиква в микровълнова фурна

Покриват се с хартия за печене и се слагат в микровълновата.

Запечени тиквички с топено сирене, яйца и домати на фурна

Пече се в гореща фурна до готовност, около 20-25 минути.

Салата Цезар с маруля, риба тон, кашкавал, крутони и чеснов сос

Бързо и лесно пиле жулиен с месо от гърди, кисели краставички, гъби и сметана в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Йенската тава се поставя във фурната и се пече около 1 час.