Рецепти за ПЕЧЕНИ ДОМАТИ

Яйчено суфле с топено сирене, заквасена сметана и кашкавал

Купичките се поставят в тава с гореща вода и се пекат около 15 минути на водна баня....Украсяват се с резен домат и листенце босилек.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Пече се в слаба фурна....Накрая се прибавят обелените и ситно нарязани домати.

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Магданозът се нарязва на дребно, доматите и картофите се обелват и измиват и се режат на филии.

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Добавя се доматеното пюре, размито в малко вода.

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Изважда се, а на негово място се слагат ситно нарязаният лук, моркови на кръгчета, настърганият домат и червеният пипер....Пече се на умерена фурна за няколко часа, докато месото стане крехко.

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати .

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Украсява се с резенчета домат и стръкче дивесил....Тази салата е чудесна гарнитура към печена или пържена риба.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Пекат се на фурна до пълна готовност....Поднасят се със салата от домати, миди, лук, зехтин и лимонов сок .

Бургери със сьомга филе, горчица и ароматни подправки

Намазват се със зехтин и се пекат в загрятата фурна до готовност....Бургерите се слагат в питки и се гарнират с продукти по желание – маруля, домат, лук и сос .

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Намазват се с останалата заливка Баничките се поръсват със сусам и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Омлет с настъргани варени картофи, масло, сирене и кашкавал

Тиганът се похлупва с капак и омлетът се пече още няколко минути

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Поливат се с олио и ястието се пече в умерено загрята фурна за около 25 минути.

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета

Резените патладжан се посоляват, оставят се да си пуснат сока, измиват се и се подсушават, след което се изпичат от двете страни на тиган без мазнина....Поднася се топъл с домати и перца зелен лук.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Слага се в студена фурна и се пече на 180 градуса за около 2 часа и половина....Към края на готвенето се добавя доматеното пюре и се разбърква.

Вкусни и сочни телешки бургер кюфтета на скара

Пекат се силно загрята скара за около 5 минути на страна....Бургерите могат да се гарнират с различни зеленуци по избор - домат, червен лук, маруля, кисели краставички.

Бърза солена торта с готови палачинки, крема сирене, колбас мортадела и лютеница

Солени палачинки от сладки картофи, лук и чесън

Оформят се малки палачинки от сместа и се пекат около 3 минути на страна....Солените картофени палачинки могат да се гарнират с крема сирене, домати, авокадо и други добавки по избор.

Питка с колбас, сирене и лютеница

Намазва се с разбит жълтък и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Бърза пица с готово тесто, шпеков салам, кренвирши, сирене и кашкавал

Пиците се пекат във фурна на умерена температура до готовност.

Вкусна домашна празнична солена палачинкова торта с пастет и гъби

От него в подходящ тиган се изпичат палачинки, като от полученото тесто трябва да се получат 11-12 палачинки.