Рецепти за печени зеленчуци

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

След това се добавят зеленчуците....Поставя се в студена фурна и се пече при 180 градуса.

Пирог от бутер тесто с кайма

Дъното на формата се покрива с хартия за печене.

Крем супа от гъби с крутони

Студена доматена супа гаспачо

Зеленчуците заедно с чесъна се пасират до желаната консистенция в блендер или кухненски робот....По желание се поднася с препечен хляб или крекери.

Бобена супа с картофи и бекон

Зеленчуците се добавят към тенджерата и се задушават за около 5 минути....Подходяща е за консумация с филия препечен хляб.

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

Върху кората за тарта се слага хартия за печена и се пълни с тежест - боб или ориз....Когато леко омекне, се слагат нарязаните на кръгчета тиквички и още зехтин, така че зеленчуците да се покрият добре с мазнина.

Пълнени патладжани с булгур по турска рецепта

Поставят се с разрязаната страна надолу върху тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 30 минути....Налива се зеленчуковият бульон и сместа се оставя да къкри около 15 минути на среден огън.

Класическа френска рецепта за ратауй

Всички зеленчуци се нарязват на кръгчета....Ястието се покрива плътно с фолио и се пече около един час.

Канелони с телешка кайма, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Доматите обелват, нарязват се на дребно и се добавят към зеленчуците....Пече се около 45 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Пикантна крем тиквена крем супа пълнена в тиква

Пече се в загрятата фурна, докато скилидките омекнат.

Двоен бургер с домашно черно хлебче, телешки кюфтета и сирене чедър

Всяко се оформя всяка част се оформя като питка и се слага в тава, покрита с хартия за печене.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Широка форма за печене се покрива с намазнена хартия и оризът се разстила в нея.

Картофена крем супа с крутони и бекон

Добавят се стритият зеленчуков бульон, черен пипер, сол и малко масло.

Крем супа от сладки картофи, моркови, домати и тиква с крутони

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Тестото се оформя на питка и се слага в тава върху хартия за печене....Оставя се да се задуши, докато зеленчуците омекнат и се слага доматеното пюре.

Супа Рататуй с патладжан, тиквичка, чушки, домати и ароматни подправки

Чушките се изпичат, след което се задушават в плик или в съд с капак и се почистват....В тенджера се смесват всички зеленчуци и когато започнат да врат, се налива зеленчуковият бульон.

Паста макарони с патладжан, домати от консерва, сушени домати и чесън

Патладжанът се нарязва и се нарежда в тава, покрита с хартия за печене....Готовите спагети се сервират, полети със зеленчуковия сос.

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Нарежда се в тава, покрита с фолио и се пече около 15 минути на 200 градуса.

Нахутена салата с дресинг от къри и кисело мляко

Зеленчуците се слагат в купа и се добавят стафидите и нахутът....Поръсват се с подправки по избор и се пекат в загрята фурна на 220 градуса до приятен загар.

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре

Сместа се слага върху хартия за печене и се оформя на руло, което се оставя в хладилника да стегне.