Рецепти за печени зеленчуци

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

Щом зеленчуците в тенджерата са напълно омекнали, лукът се отстранява с решетъчна лъжица, тъй като от него е нужен само бульонът.

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

Карфиолът се накъсва и се нарежда в тава, покрита с хартия за печене.

Лазаня с кайма, домати, моцарела и пармезан по оригинална рецепта

Покрива се с алуминиево фолио и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Постни сарми с ориз, гъби и праз лук

Сушените червени чушки се нарязват на ситно и всичките зеленчуци се задушават в загрята мазнина....Гювечът се слага в студена фурна и сармите се пекат на 200 градуса до готовност.

Торта с блатове с моркови и крем от яйца, сирене маскарпоне и орехи

Половината тесто се разпределя във форма за торта, покрита с хартия за печене.

Панирани чушки бюрек със сирене на фурна

Чушките се изпичат и се обелват или се ползват готови печени чушки.

Гаспачо със салца сос от авокадо

Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Шпикова се с приготвени продукти и се пече на скара или грил тиган за около 7 минути на страна....Приготвеното месо от глиган се поднася с гарнитура от задушените зеленчуци.

Миш маш в терин от патладжан със сирене

Патладжанът се изпича на скара за около 2 минути на страна....Зеленчуците се пасират и се оставян да изстинат.

Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)

Всички зеленчуци се слагат в голяма дълбока тава....Пекат се на силна фурна, като периодично се разбъркват.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Разстила се върху хартия за печене във формата на правоъгълник.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Добавят се към зеленчуците и се пържат, докато месото се раздроби....Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути.

Мексикански банички Емпанадас с тесто за пица и плънка от кайма, чушки, моркови и яйца

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата....Готовите емпанади се слагат в намазнена тава и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

Двата вида месо – телешко и свински и изцедените зеленчуци се смилат, подправят се със сол и червен пипер и се размесват добре....Пече се в умерена фурна.

Азиатска салата с китайско зеле, ряпа, моркови, джинджифил и оризово фиде (нудъли)

Добавят се соевите кълнове и отцедените от водата зеленчуци....Добавят и печените ядки.

Бургер с телешко кюфте (кайма) и авокадо

Имам баялдъ с патладжани, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Гювечът се пече на 180 градусова фурно, докато зеленчуците омекнат и течността се изпари.

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички

Патладжаните се изпичат и обелват....Подправя се с черен пипер и сол, и се изсипва при зеленчуците.