Рецепти за печени зеленчуци

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Пекат се за няколко часа на 160 градуса, до пълна готовност.

Бяла риба плакия на фурна

Покрива се с фолио, така че да се задуши и се пече около 20 минути.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Формата за печене се намазва със зехтин и отгоре се разстилат картофите като блат.

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци....Пекат се в загрята фурна на 200 градуса до златиста коричка.

Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна

Налива се чаша и половина вода и ястието се пече в умерена фурна.

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

След това от него с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се пекат във фурна до готовност или се пържат в мазнина.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Слагат се в студена фурна и се пекат на 200 градуса до готовност.

Солен щрудел от бутер тесто със спанак и сирене

Отгоре се правят няколко разреза и се слага да се пече в загрята фурна за около час.

Супа топчета с пуешко месо, елда и целина

Добавя се настърганият морков и когато всичко омекне се налива 1 литър гореща вода с разтворената зеленчуков подправка.

Кьопоолу със сирене, майонеза, чушки и патладжан

Чушките и патладжанът се изпича и се задушават, а доматът се попарва, за да се обели лесно....Сиренето се натрошава и заедно с майонезата се добавят към зеленчуците.

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

Зеленчуците се заливат с разбъркания до хомогенност смес и се изпичат до зачервяване.

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, сирене и домати на фурна

Залива с чаша гореща вода и ястието се слага да се пече на силна фурна за 20 минути.

Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурна

Покриват се с фолио и се пекат около 40 минути.

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Пече се на умерена фурна около два часа, докато ястието остане само на мазнина и месото и картофите са напълно омекнали.

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Баницата се намазва с разтопено масло и се пече на 190 градуса за 40-45 минути.

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Триъгълните банички със спанак и коприва се подреждат в намазнена тава и се пекат на умерена фурна до получаване на златист цвят.

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Сместа се разпределя в двете тавички и се пекат за около 40-45 минути или докато бухнат и станат златисти.

Кавърма с пиле, червени чушки и гъби в гювечета

Кавърмата се разпределя в отделни гювечета и се пече за около час и половина в загрята на 180 градуса фурна.