Рецепти за печени зеленчуци

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Кавърмата се залива с вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите.

Пангасиус плакия на фурна

Покрива се с фолио, така че да се задуши, и се пече около 15 минути.

Риба шаран на фурна плакия с моркови, лук, чесън, домати и галета

Картофено руло с кисели краставички и кашкавал на фурна

Разстила се върху хартия за печене, намазана с олио.

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Пече се във фурна, до лек загар на пармезана.

Кус кус с домати, яйца и сметана на фурна

Ястието се пече около 20 минути на умерена фурна.

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Пекат се за няколко часа на 160 градуса, до пълна готовност.

Бяла риба плакия на фурна

Покрива се с фолио, така че да се задуши и се пече около 20 минути.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Формата за печене се намазва със зехтин и отгоре се разстилат картофите като блат.

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци....Пекат се в загрята фурна на 200 градуса до златиста коричка.

Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна

Налива се чаша и половина вода и ястието се пече в умерена фурна.

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

След това от него с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се пекат във фурна до готовност или се пържат в мазнина.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Слагат се в студена фурна и се пекат на 200 градуса до готовност.

Солен щрудел от бутер тесто със спанак и сирене

Отгоре се правят няколко разреза и се слага да се пече в загрята фурна за около час.

Супа топчета с пуешко месо, елда и целина

Добавя се настърганият морков и когато всичко омекне се налива 1 литър гореща вода с разтворената зеленчуков подправка.

Кьопоолу със сирене, майонеза, чушки и патладжан

Чушките и патладжанът се изпича и се задушават, а доматът се попарва, за да се обели лесно....Сиренето се натрошава и заедно с майонезата се добавят към зеленчуците.

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

Зеленчуците се заливат с разбъркания до хомогенност смес и се изпичат до зачервяване.

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, сирене и домати на фурна

Залива с чаша гореща вода и ястието се слага да се пече на силна фурна за 20 минути.