Рецепти за печени зеленчуци

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Изпичат се на сух тиган или тенджера за няколко минути, докато се разтворят.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Киш (пай) с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Дъното на форма с подвижен ринг се покрива с хартия за печене.

Странджански гювеч със свински бут, лук и гъби

Глиненият съд се захлупва и гювечът се пече до омекване на лука - около 10 минути.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Похлупват се с капак и се пекат за половин час, докато месото омекне и виното се поизпари.

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

От него се опичат палачинки.

Сандвич с лук и вурстче

Солени царевични мъфини с броколи, моркови и шунка

Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурна

Зеленчуците се смесват, посоляват се и се овкусяват с разтопено масло....Изпичат се в гореща фурна до готовност, като минутки преди да са напълно готови, се поръсват с кашкавал и се оставя той да се разтопи.

Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре

Поставят се в умерена фурна и се пекат до готовност.

Пържени зелени чушки с доматен сос и сирене

Чушки се измиват, изпичат в чушкопек, фурна или грил.

Постни сарми от лозов лист с булгур на фурна

Пекат се за около 20-25 минути на фурна, докато водата се изпари.

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Пече се на 200 градуса до получаване на кафяв загар.

Вкусна месна вита баница с кайма на тиган, праз лук и готови точени кори

Витата баница с кайма и праз се пече 40 минути във фурната на 200 градуса.

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Наденичките се изпичат на грил или във фурна и щом станат златисти, се добавят цели към яхнията от леща.

Пържени кюфтета от карфиол на тиган без мазнина

Тя представлява бързо и прецизно циркулиращ горещ въздух, оптимална температура и нагревателен елемент, които позволяват да се пържат и пекат богато разнообразие от вкусни храни с много малко или без никаква мазнина....Крайният резултат са вкусни зеленчукови кюфтенца, от които няма да ви стане тежко, дори да си хапнете повечко.

Хапка свежест - Салата с домати и чесън

Полива се с балсамов оцет и около салатата се подреждат филийки препечен пълнозърнест хляб, нарязани на триъгълни парчета.

Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна

Завива се с фолио и се оставя да се пече за около час при 180 температура, след което фолиото се отстранява и пълненият шаран се пече още половин час без фолио, докато се позлати.

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

По желание могат и да се изпекат във фурна.

Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането ѝ