Рецепти за печени чушки

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Фурната се загряна на 190 градуса и две тави се застилат с хартия за печене....Доматите, чушките, ядките, пармезана и 80 мл зехтин се смилат до кремообразна смес.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Морковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Слага се втората палачинка и се намазва с лютеница, поръсва се с натрошено сирене и се нареждат нарязаните краставици, чушки и предварително сварените настъргани яйца.

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Сместа се разпределя в двете тавички и се пекат за около 40-45 минути или докато бухнат и станат златисти....Отделят се 90 г сушени домати, а останалите, заедно с чушките, кедровите ядки, Пармезана, 80 мл зехтин се пасират или смилат в кухненски комбайн до получаване на паста, но не гладка, а с парченца в нея.

Хотдог с пълнозърнесто хлебче, кашкавал и пресни подправки

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

За плънката в малко зехтин се нарязва спанак, праз и попарената чушка....Средата се поръсва с сусам и се пече на 200 градуса до готовност.

Салата с леща, тиквичка, рукола, варени яйца и козе сирене

Добавят се печените чушки, накъсаната рукола и се полива с оцет.

Вкусни кюфтета по чирпански в глинен гювеч / гърне с доматен сос и бяло вино

Добавят се настърганите домати и нарязаните на дребно червени чушки....Пече се на умерена температура до готовност.

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Слагат се нарязаният на ситно черен лимон, лютите сушени чушки и пръчката канела....Нареждат се в тава покрита с хартия за печене и се поливат със зехтин.

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

Щом побелее от всички страни, се добавят нарязаните на ситно лук и чушки и се оставят, докато омекнат....Тутманикът се пече във фурна на 200 градуса до готовност.

Ванилови мъфини с крем от прясно мляко, нишесте, масло и захар

Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути, като фурната не се отваря по време на печенето, за да се запази равнмерната висока температура и да могат мъфините да се надигнат добре....Мъфините се оставят да се охладят, след което с инструмент за почистване на чушки се изрязват капачета на мъфините.

Солена торта с блатове от картофи, майонеза, бекон, сирене и кашкавал

Намазват се с половината майонеза, слагат се нарязани кисели краставички, печени чушки и бекон.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Когато картофите са полуготови, се добавят чушките, нарязани на дребно и доматеното пюре.

Задушени свински пържоли с лук и домати по шопски

Пекат се от двете страни на нагорещена плоча до зачервяване....В края на задушаването се прибавят лютите чушки, ситно нарязания магданоз, останалия смлян черен пипер и солта.

Детски сандвич Рибка

За очички на рибката използвайте резен краставица, резен морков и зрънце черен пипер, а за уста - резен червена чушка.

Детски сандвич Рачо Капитана

За очички на Рачо Капитана използвайте резени краставица и резени морков, а за уста - резен червена чушка.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Върху плато, застлано с листа от зелена салата, поръсени с колелца от червени чушки, се нареждат хапки - всяка се състои от обърната с шапката надолу печурка, квадратче сирене и кюфтенце, нанизани на клечка за зъби.

Какаови мъфини с крем ванилия

Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути, като фурната не се отваря по време на печенето, за да се запази равнмерната висока температура и да могат мъфините да се надигнат добре....Мъфините се оставят да се охладят, след което с инструмент за почистване на чушки се изрязват капачета на мъфините.

Свинска кавърма с лук, домати от консерва и червено вино в палачинки

Прибавят се виното, лютата чушка и чубрица.

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Прехвърлят се в тенджера и към тях се добавят нарязаните на ситно люти чушки, лук, зърната бахар и кардамон....Особено добре се съчетава с печена пуйка или патица.