Рецепти за печени чушки

Гювечета с картофи, сирене, луканка, кашкавал, домати и яйца на фурна

Във всяко се забожда по една люта чушка и се похлупват....Слагат се в студена фурна, след което се пекат на умерена температура за около 25 минути.

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Нарязаните на ситно лук и чушка се запържват в загрято олио....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Парти хапки от запържени пръчици хляб с филета аншоа или сардини (предястие)

Нарязаните на ситно чушки, маслини, лук и магданоз се задушават и се добавят към соса.

Ролета (вретена) от обезкостени пилешки бутчета в свинско було, пълнени с бекони кашкавал на скара или грил тиган

Отгоре се поръсват с накълцан чесън и люти чушки....Бутчетата се пекат на скара за около 15 минути на страна.

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Нарязаните лук, чесън и чушки се запържват в зехтина и когато омекнат, се добавя месото....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна

Измитите и нарязани чушки и домати се нареждат върху патладжана и също се поръсват със сол....Наредената по този начин мусака се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 2 часа и половина.

Шишчета от скариди с ананас на скара

Нанизват се на шишове, като се редуват с едри резени лук, чушка и ананас....Пекат се на умерена скара за 5-6 минути, като от време на време се поливат с капки от останалата марината.

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Пълнени тиквички със сирене на фурна

Тиквичките се измиват и се режат на 3-4 парчета, в зависимост от големината на тиквичките...

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Фурната се загрява на 180 градуса...

Мариновано филе от пангасиус на скара

Доматите се режат на дебели колелца, лукът на осминки, а чушките на ивици....Рибата се пече в единия край на скарата за около 10 минути, като се обръща и периодично се поръсва с маринатата, в която е киснала.

Пикантно мариновано филе от бяла риба на скара

Доматите се режат на дебели колелца, лукът на осминки, а чушките на ивици....В единия край се пече рибата за около 10 минути, като се обръща и периодично се поръсва с маринатата, в която е киснала.

Хек в гювече

Добавят се и нарязаните на ивички печени чушки и се подправя с черен пипер и сол.

Шишчета с пилешко филе и зеленчуци в еър фрайър

Лукът и чушката се обелват и се нарязват на едри парчета....Шишчетата се поставят в кошницата на уреда и се готвят 15-20 минути, като се обръщат веднъж за равномерно изпичане.

Тостове с авокадо, царевица и козе сирене върху квасен хляб

Царевичните кочани се опичат на скара на средна температура, докато се образуват тъмни загарени участъци, за около 8-10 минути....Добавят се люти чушки при желание.

Начос с телешка кайма, сирена и халапеньо

Лукът се обелва и нарязва на ситно, чесънът се обелва и смила, а чушките халапеньо се нарязват на тънки кръгчета....Тортиля чипсът се разпределя равномерно в голяма тава, подходяща за печене.

Канелони паста със сос Болонезе

Нарязаните на ситно лук за чесън, чушка и морков се задушават в загрята мазнина до омекване....Тогава се включва на 190 градуса и се пече около 40 минути.

Зеленчукова (вегатарианска) лазаня със сирене рикота и сметана

Тиквичката, патладжанът и червената чушка се нарязват на парчета....Подходящ съд за печене се намазнява и се разпределя една трета от сместа от босилека.

Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки

Лукът, чушката и чесънът се нарязват и се запържват до омекване в горещо олио....Ястието се пече около 20-25 минути на 180 градуса

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Лукът се нарязва на едро, а чушката, морковът и обелените домати - на ситно....Гювечът се пече на умерена фурна за около 40 минути.