Рецепти за печено телешко

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Пекат се в загрят тиган по около 4-5 минути на страна.

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Свинската и телешката кайма се смесват....Сместа се разпределя върху хартия за печене, подреждат се по дължина четири яйца.

Опушени мини кюфтенца на шишчета

Пекат се на загрята скара на силен огън за около 7-8 минути, като се обръщат, докато покафенеят от всички страни и са готови.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Нареждат се върху хартия за печене и се оставят в хладилника за един час.

Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

В тиган на среден огън се загрява малко мазнина и телешката кайма се запържва, докато се раздроби....Отгоре се слага по половин люта чушка и резен домат и се пекат около 30 минути в загрятата фурна.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Добавят се телешката кайма и свинската кайма....Паят се пече в загрята фурна на 200 градуа за около 20 минути до апетитен златист загар.

Сандвич с кюфтенца и доматен сос

По желание могат да се наредят и в тава, покрита с хартия за печене и да се изпекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

Добавят се накълцаният чесън, доматеното пюре и телешка кайма....Подходящ съд за печене или по-дълбока тава се намазва с мазнина.

Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Кюфтетата се притискат добре и се пекат на загрята скара от двете страни до готовност.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

След това се слагат доматеният концентрат, телешкият бульон и чубрицата....Пече се около 40 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Домашна турска пица с готово тесто, кайма, лук и магданоз

Пече се в загрята на 220 градуса фурна за около половин час.

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

С него се заливат патладжаните и се слагат да се пекат в намазана с олио тавичка на умерена температура – около 190 градуса, за 40 минути.

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Съдът за печене се намазва със зехтин.

Бюрек с одрински кори на сач, кайма и леща

Бюрекът се пече в загрята на 190 градуса фурна до златист загар.

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Морковите, лукът, печените чушки, целината и чесънът се почистват и се нарязват на ситно.

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Намазват се с останалата заливка Баничките се поръсват със сусам и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Солена палачинкова торта с кайма и заквасена сметана

Отгоре се намазва с масло и тортата се пече в загрята на 100 градуса фурна за около 40 минути.

Сочно филе миньон с черешов сос

Пържолите се поливат с ароматната мазнина, докато се изпекат до желаната от вас готовност.

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Поръсват се със сол и се пекат на сгорещен грил тиган....Добавят се прясното мляко и телешкият бульон.