Рецепти за пиле на сол

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

След това се долива пилешкият бульон на порции....Ризотото се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан .

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

Добавят се яйцето, солта, пиперът и всичко старателно се разбърква до получаването на еднородна смес.

Кремообразен качамак / полента с наденички и доматен сос

Домашна подправка фахита - за месо или зеленчуци

Тази лесна рецепта за подправка за фахита може да се използва за различни видове меса - говеждо, пилешко или дори за морски дарове.

Печено пуешко месо на фурна с лимонов кускус

Супа от тиква и ориз

След това се добавя пилешкият бульон и супата се кипва.

Кремообразна паста талиатели с бекон, гъби и сметана

Супа от киселец и лапад със сметана и масло

Налива се бульонът, слагат се картофите и супата се подправя със сол, черен пипер и мащерка.

Спагети по милански с шунка, сирене моцарела, пресни гъби и доматен сос

Сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Празнична питка за сватба

Брашното се пресява и към него се добавят киселото мляко, яйцата, захарта, солта, олиото и активираната мая....От едната страна се оформя главата на пилето и се слагат очи от зърна черен пипер.

Зелен фасул (боб) фрикасе

Добавя се 1 стрък магданоз и натрошения пилешки бульон.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Посолява се на вкус.

Бързи печени сочни свински карета (пържоли / шницели от контра филе) с гъбен сос със заквасена сметана и топено сирене в тава на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер и с тях се заливат каретата.

Картофена крем супа с рукола

Слагат се розмарин, стритите пилешки бульони и малко масло.

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Посолява се и се полива с бульон.

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното.

Варен телешки език в тенджера под налягане с бяло вино и зеленчуци - лук, моркови, домати, чесън

Обелва се и се поръсва с черен пипер и сол.

Ориенталска мусака с телешка кайма, патладжани (сини домати), чушки, булгур, канела, куркума и кимион на фурна

Тази смес се добавя към каймата и се овкусява с кимион, черен пипер и сол.

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Сосът се оставя да къкри около 10 минути, след което бульонът се прецежда в тенджерата с пилешкия бульон и се загряват на слаб огън.

Спагети по китайски със свинско месо, тиквички, гъби, соев сос и оризов оцет

Пилешкото месо също се реже на ивици и се маринова за половин час в соев сос, оризов оцет и нишесте....Всичко се разбърква старателно, посолява се и по желание се добавя още соев сос.