Рецепти за пипер

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Добавят се дафинов лист, черен пипер и нарязаните зелен лук, целина и копър.

Вкусен картофен огретен с пилешко месо от филе, готварска сметана и кашкавал запечено на фурна

Приготвя се залива от готварската сметана – разбита с прясно мляко, масло, черен пипер, риган и сол.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Към каймата се добавят яйцето, стритата скилидка чесън, кимион, канела, индийско орехче, черен пипер, сол и зехтин.

Марината за месо от дивеч / див заек / елен с червено вино в гювеч на фурна

В подходящ съд се смесват червеното вино, водата, розмарин, бахар и черен пипер на зърна.

Солена торта без брашно от омлети с шунка, бекон, крема сирене и кашкавал

Яйцата се разбиват със сол и черен пипер.

Пилешко филе по баварски с броколи, зелени ябълки и кисело мляко печено на фурна

Поръсва се с черен пипер и се запържва в олиото.

Редена пилешка запеканка с картофи, пушено пилешко филе, кисели краставички, майонеза и кашкавал на фурна

Овкусява се с черен пипер и се намазва с майонеза.

Солени мъфини със сушени домати, маслини и моцарела и глазура с майонеза и извара

Брашното, содата бикарбонат, бакпулвера, розмаринът, черен пипер и сол на вкус се смесват в купа и се разбъркват.

Печено прясно зеле с хапки пилешко месо от филе (гърди), ориз, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Кюфтенца с бял яйчен сос с лимон по гръцки (Гюварлакя авголемоно)

Каймата се смесва с лука, ориза, магданозът, яйцето, джоджен, олио, черен пипер и сол.

Пълнени пържени пилешки крилца с хрупкава панировка от царевично брашно с плънка от кашкавал, бекон, гъби и кисели краставички

поръсват се със сол и черен пипер.

Рибена супа от морски дарове (сьомга, миди и скариди) с картофи, моркови и домати

Овкусява със солта, черният пипер, карамфила и индийското орехче.

Постна веган крем супа с бейби спанак, пащърнак, картофи и праз лук

Супата се подправя с черен пипер и сол.

Домашни веган бургери / кюфтета от червено цвекло, леща и елда

В купа се смесват настърганото цвекло, нарязаният на ситно лук, пасирания чесън, мащерката, синапът, копърово семе, черен пипер и сол.

Терин с пушена риба сьомга, крема сирене и кисело мляко

Накрая се поръсва със сол, черен пипер и накълцан копър.

Печени мариновани свински вратни пържоли с майонеза, кашкавал и кисело мляко на фурна

Свинските вратни пържоли се начукват, подправят се със сол и черен пипер и се заливат с червено вино.

Печена дива патица по унгарски с пресовани зеленчуци и карамелен сос от сметана и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Почистената патица се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън.

Чушки камби с пикантен доматен сос в буркани за зимата

Към доматите се прибавят скилидките чесън, дафинови листа, черен пипер, сол, олио, захар и оцет .

Магданозена крем супа с картофи и сметана

След това се слагат готварската сметана, черен пипер и сол.

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус.