Рецепти за пипер

Постна супа със зелев сок, ориз, праз лук, магданоз, маслини и застройка от жълтък и лимон

Поръсва се с червен пипер и се наливат зелевият сок и 1.

Яйчена салата с чесън, сметана, кисели краставички и магданоз

В сметаната се добавят стритият чесън, черен пипер и сол.

Печени яйца в домати с магданоз на фурна

Посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Поръсва се с червен пипер и се добавя на струйка част от образувалия се бульон от варенето.

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

В хаванче се поставят семената от кориандър, анасонът, черният пипер и малко сол и се счукват.

Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Каймата се смесва с праза, целината, морковите, гъбите, патладжана и магданоза и се овкусява с черен пипер и сол.

Яхния с пилешко филе, грах, мариновани гъби от буркан и картофи

Овкусява се със сол и черен пипер.

Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън

Прибавя се ситно нарязаният лук, магданозът, накълцаните скилидки чесън, яйцата, сол и черен пипер.

Варени пънчета от тиквички пълнени с ориз, кайма, лук и доматено пюре

Пиле каша с кисело мляко, яйце, брашно и копър

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Печено пиле с броколи, картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Доматена супа с булгур, чесън и подравки

Лесна солена баница с готови кори, кайма и лук

Каймата се овкусява със сол и черен пипер.

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Овкусява се със сол и червен пипер.

Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурна

Прибавят се счуканият чесън, босилекът, червеният пипер, сол и пипер.

Чорба от кисело зеле с ориз и зелев сок, застройка от яйца, приготвена в тенджера

Прибавят се нарязаното кисело зеле, червен пипер и брашно, и се задушава за няколко минути.

Пилешки бутчета по градинарски с картофи, грах, гъби, домати, моркови и червено вино в тенджера

Щом придобият златист цвят, се отстраняват и на тяхно място се запържват ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Крем супа от гулия (земна ябълка), лук, морков и чесън

Овкусява се със сол и черен пипер.

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Прибавя се чубрицата, ситно нарязания магданоз, сол и млян черен пипер на вкус.

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

В отделна купа се разбъркват лимоновия сок, останалият зехтин, сол и черен пипер.