Рецепти за пипер

Печен лаврак с маслини, лук и каперси и бяло вино на фурна в йенско стъкло

Отгоре се слагат другите 2 рибни филета, поръсват се с копър, магданоз, бял пипер, полива се с виното и зехтина.

Родопски пататник с картофи, кисело мляко и лук на фурна

Поръсват се с черен пипер и пататникът се запича на фурна, на 180 градуса, до готовност на картофите.

Панирана риба зарган с царевично брашно и яйца

Брашното се разбърква с малко черен пипер и внимателно се добавят разбитите яйца и разтопеното масло.

Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна

Посолява се и се поръсва с черен пипер.

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Печени свински пържоли със бял сос Бешамел на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер и за кратко се запържват в загрято олио.

Пиле по хавайски с горни бутчета и ананас печено на фурна

Натриват се навсякъде със сол и черен пипер и се намазват с масло.

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и пресен лук

Шиш кебап от овнешко месо по каракачански печен на жар

Почистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се нарязва на парчета, посолява се и се поръсва със смлян черен пипер и бахар.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Добавят се чесъна- нарязан на ситно, черния пипер, солта, доматите – настъргани на едро, печените чушки, нарязани на едро, и половин ч.

Бяла риба на лютика

Подправя се със сол и пипер и се поръсва с накълцания магданоз.

Орехов рибен бял сос с брашно и яйца

Прибавя се сол и черен пипер на вкус.

Копърен бял сос за риба с брашно и масло

Прибавя се и брашното, сол и черен пипер, както и сокът от лимона.

Суфле от тиквички с яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна

Яйцата се разбиват с миксер за няколко минути и се прибавят в тенджерата заедно с кашкавала, солта, черния пипер и босилека.

Пържени агнешки кюфтета с лук, магданоз, индийско орехче, кардамон, кориандър и кимион

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Варен бял ориз с гъби печурки, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Ястието се разбърква добре и се поръсва с черен пипер.

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Доматеното пюре се смесва с олио, сол и черен пипер на вкус.