Рецепти за пипер

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Когато се запържат, се добавят настърганите морков и домати, нарязаните чушки, черен пипер и сол.

Полезна печена елда с кайма, моркови и домати на фурна

Тавата се изважда от фурната и ястието се подправя със сол, черен пипер и кимион.

Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурна

Когато се запържи, се подправя с дафинов лист, кимион и черен пипер.

Задушен ориз с къри и зеленчуци (грах, чушки) в микровълнова печка

Към тях се добавят маслото, червен пипер, къри и сол на вкус.

Намачкани варени картофи с масло, сирене, яйце и кашкавал запечени на фурна

Сварените картофи се пресоват и се подправят със сол и черен пипер.

Сушени домати в студена марината с много подправки и орехи

Поръсват се със сол, черен пипер и зехтин.

Ориз басмати за гарнитура с чушки, моркови, чесън и куркума

Прибавят се оризът басмати, водата, зехтинът, куркума, сол и черен пипер на вкус.

Гарнитура за ребра (свински ребърца) на фурна с патладжан, тиквичка, домати, маслинова паста и песто

Нарязаните на шайби патладжан и тиквичка се намазват със зехтин и се поръсват със сол и черен пипер на вкус.

Цитрусов дресинг за салата с лимонов сок, сок от грейпфрут, чесън и горчица

Подправят се със сол и черен пипер на вкус.

Дресинг за зелена салата с кисело мляко, майонеза, лимонов сок, мед и къри на прах

Подправят се с лимонов сок, къри на прах, сол и лют червен пипер.

Дресинг за салата коб с винен оцет, горчица, чесън и сос Уорчестър

Слагат се лимоновият сок, стритата скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус.

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

Салата от тиква, киноа, рукола, нар и сусам с дресинг от зехтин, оцет и мед

Приготвя се дресинг от зехтин, оцет, лимонов сок, сол и черен пипер и салатата се овкусява с него.

Постен гювеч с леща, гъби, картофи, моркови, лук, чесън, домати и магданоз на фурна

Сместа се овкусява с червен пипер и останалите подправки.

Печено филе от сьомга с домати, лук и риган на фурна във фолио

Напръскват се със зехтин, сол, пипер и лимонов сок.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигат

Добавя се счуканият чесън и се овкусява със сол и пипер.

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Сиренето фета се смесва с доматите, маслините, сушените домати, босилека, каперсите, пипера, розмарина, ригана и мащерката.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Зеленчуците се сотират, като леко се овкусяват със сол и черен пипер.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Подправя се с маринатата от калмарите, сгъстена с царевично нишесте, сока от консервата с ананас, захарта и бял пипер на вкус.