Рецепти за пипер

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Подправя се с червен и черен пипер.

Месна баница с шаран за Никулден

Почистеният измит и отцеден шаран се поръсва отвън и отвътре със смлян черен пипер и сол.

Задушено агнешко бутче с картофи и подправки в гърне

Поръсва се със сол и черен пипер.

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Чесънът се накълцва и се смесва с балсамов оцет, соев сос, мащерка, сол и черен пипер на вкус.

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

Оцетът, горчицата, скълцаният чесън, лимоновият сок от лимона и от лайма, кафявата захар, черен пипер и сол се смесват в купа и се разбъркват добре.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

Чесънът се стрива и се смесва с кориандъра, риган, черен пипер и сол.

Печени вегетариански кюфтенца от нахут, магданоз и пресен лук на фурна

Овкусява се с червения пипер, солта, кимиона на вкус, връзката магданоз.

Домати с ориз, пилешко месо и печени чушки задушени в тенджера на котлон

Ястието се овкусява с черен пипер и сол и се разбърква и се оставя на котлона за още 5-6 минути.

Пълнени пилешки гърди с топено сирене, чесън и заквасена сметана на тиган

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Вкусна и лесна пилешка пържола от филе печена в микровълнова фурна

Разбъркват се добре и се подправят със сол, черен и червен пипер.

Печено агнешко бутче с лапад, картофи и ориз в глинен гювеч на фурна

Ястието се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Гювеч с три вида месо - пилешки гърди, телешко филе, свинска плешка, картофи, гъби, червени чушки и червено вино печен на фурна

Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Щом лещата се свари, към нея се добавят олиото, а също и подправките - сол, червен пипер, чубрица и дафинов лист.

Печен бял боб / зрял фасул с варено пушени наденички в гювечета на фурна

Добавят се пасираните домати и червен пипер.

Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

Порциите се овалват в смес, приготвена от брашното, червения пипер, чубрицата и 1 ч.

Вегетариански Строганов с гъби печурки, сметана и кисели краставички

Овкусява се със сол, червен и черен пипер и босилек.

Салата с киноа, запечени патладжани, тиквички и червени чушки, сирене моцарела и босилек

Всички зеленчуци се нарязват, смесват и се овкусяват със зехтин, сол и черен пипер.

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.

Печен шаран с ориз, домати, червени чушки, моркови, лук и чесън на фурна

Посолява се и се овкусява с черен пипер, кимион.

Печени домати с бял ориз, свинско месо, пресни гъби, домати и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Изважда се и в същата мазнина се запържват предварително изчистеният и нарязан на дребно лук, част от нарязаните домати и червения пипер.