Рецепти за плънка

Пълнени яйца по добруджански със спанак, сушени чушки и кашкавал на фурна

Плънката се разпределя в половината яйца.

Торта от готови палачинки с ананас, крем ванилия и заквасена сметана

Пълнено пиле с ориз в тесто с масло печено на фурна

Приготвя се плънка от накълцаните пилешки дреболии, масло, накълцан лук, ориз, магданоз, яйцето, половин чаша вода и сол.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Във всяко парче месо се слага по около една лъжица от плънката.

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Сърцето също се поръсва със сол и черен пипер и плънката се разпределя върху него.

Великденска баница с коприва, ориз и извара

отгоре се разпределя плънката и се покрива с краищата на кората.

Домашни кифлички с пълнеж от локум (с прясна мая)

Универсално тесто за кифлички с мая - сладки или солени

След това се слага плънка и се оформят кифлички.

Палачинки без яйца и мляко (с вода)

Поднасят се с плънка по желание.

Тарт с рикота и сирене маскарпоне и бадеми

Турски солени палачинки с чушки и сирене

При сервиране се пълнят с плънка наполовина и се завиват.

Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

Пилето се пълни с оризовата плънка и се зашива.

Солени бутерки (бутер банички) с яйца, печени чушки, лук и гъби на фурна

Във всяко парче се слага от плънката в единия край и след това се захлупва с другия.

Пълнен шаран с ориз и орехи с хрупкава коричка в доматен сос на фурна

Плънката се оставя на котлона, докато поеме течността.

Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Когато плънката е достатъчно охладена, се добавят настърганият кашкавал, нарязаните на кубчета кисели краставички и магданозът и се разбърква добре.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и зеленчуци в гювеч на фурна

Плънката се разбърква добре.

Фалшива лазаня с тиквички, варено пилешко месо и гъби

Посоляват се и се разпределя плънката.

Лазаня с кайма, кисели краставички, шунка, кашкавал и сос Бешамел

Когато плънката се задуши, се слага доматеният сос.

Триъгълни сладки бутерки банички с лешници, галета и захарен сироп

Във всеки квадрат се слага от плънката и се прегъва на триъгълник.

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Отново се редуват юфка и плънка.