Рецепти за плънка

Лазаня Карбонара с шунка, кашкавал и гъби печурки

Отгоре се слагат от плънката и отново сос.

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Палачинките се пълнят с приготвената плънка, завиват се нареждат се в тава.

Баклава с орехи на охлюви с лимонада (с домашно тесто с мая)

Върху последния лист тесто се нарежда плънката и всичко се навива на руло.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

С приготвената плънка и листа кисело зеле си завиват сарми.

Пълнени чушки с кафяв ориз и кайма

Плънката се вари на бавен огън, докато остане на мазнина.

Месеница със свинска мас, прясно и кисело мляко

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати

Плънката се подправя с чубрица, черен пипер и сол и се сваля от котлона.

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

В края на всяка тиквичка се слага по малко от плънката и парче топено сирене.

Пълнени чушки с ориз и кайма печени в глинен гювеч на фурна

Щом се запържи се добавят настърганите домати и се плънката се задушава за 3-4 минути.

Тортила с пикантно пиле и зеленчуци - тиквички, чушки, лук, доматен сок

Тортилите се запечатват за кратко на загрят тиган, след което се пълнят с приготвената плънка и се завиват.

Пълнено пиле с нахут от консерва и пушени свински гърди в глинен съд (гювеч) на фурна

Плънката се посолява на вкус и се сваля от котлона.

Пълнен заек със свинско месо, ориз и кисело зеле на фурна

Заекът се пълни с приготвената плънка и се зашива.

Пълнени гъби с шунка, картоф и сметана

Гъбите се пълнят с приготвената плънка.

Пай с готово маслено тесто, ябълки и ананас от консерва

Отгоре се разпределя плънката и се покрива с останалото тесто.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Взима се от плънката и се слага в средата на кюфтето.

Пържени печени червени чушки бюрек с доматен сос

Чушките се пълнят с плънката и се овалват първо в брашно, а след това и в останалото разбито яйце.

Чушки бюрек на фурна със сирене, кашкавал и Моцарела

По желание плънката може да се сгъсти с брашно, ако е много рядка.

Постни сaрми от лозови листа по гръцки с ориз и стафиди

С плънката и лозовите листа се навиват сарми.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Добавя се ситно накълцанитя пресен копър и с получената плънка се пълнят изпечените патладжанови лодки.

Коледни маслени сладки курабийки с локум и орехи