Рецепти с праз лук

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Нарязаните на дребно целина, морков, пащърнак, праз и чесън се запържват в загрят зехтин.

Пасирана крем супа от тиква, картофи и моркови с къри и кориандър (без мляко)

Добавят се и нарязаните на ситно праз, моркови и чесънът .

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Пилешкото месо от бутче се нарязва на парченца и се смесва в тенджерата под налягане с обелените и нарязани картофи, пащърнак, лук, праз, ситно нарязан чесън, сол и олио.

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Праз лукът се нарязва и се задушава в сгорещено олио.

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Нарязаният на ситно праз се задушава в смес от масло и зехтин.

Тарт със спанак и сирене от готови точени кори

Нарязаните на ситно праз и чесън се запържват в половината масло.

Баница с готови кори, булгур, яйца, сирене и заливка от прясно и кисело мляко

Празът се почиства и се нарязва на шайби.

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Печен бял боб с ориз на фурна

В загрятото олио се запържва лукът, празът, морковите и чушките.

Чорба / супа от зрял фасул, зелен фасул (боб), картофи и тиква

Отделно в част от горещината мазнина и малко от бульона, в който е варен бобът, се задушават ситно нарязаният лук и ситно нарязаните домати....Към тях се прибавят почистеният, измит, нарязан и попарен зелен фасул, свареният зрял боб с бульона, обелената и нарязано на кубчета тиква, почистените, обелени, измити и нарязани на кубчета картофи, ситно нарязаният праз, фидето и солта.

Супа топчета със зелев сок и ориз

Празът се нарязва на ситно и се запържва за няколко минути сгорещеното олио.

Пилешки гърди (филе) с ориз, китайски гъби шийтаке, ананас, джинджифил и чушки по китайски в мултикукър

В съда за готвене на мултикукър се добавят зехтин и нарязан лук....Добавят се нарязаните праз, гъби, ананас, чили чушка и джинджифил.

Печени пилешки воденички с гъби, топено сирене и готварска сметана в гювечета

Нарязаните праз, гъби и воденичките се задушават в загрята мазнина.

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Празът се нарязва на ситно, като бялата част се оставя настрана.

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)

Добавя се и счукан на ситно чесън и нарязан праз.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Добавя се и ситно нарязан праз.

Салата от скариди, домати, авокадо и крутони

Празът се нарязва на кръгчета и се добавя за 1-2 минути към скаридите.

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Празът се нарязва и с него се поръсва ястието.

Спанак с ориз и маслини в тенджера

Нарязаният на ситно пресен лук се задушава в загрято олио....След това се слага накълцаният праз и се задушава за кратко.

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук.