Рецепти за пресен лук

Солен щрудел от готови кори с гъби еноки

Нарязаният на ситно лук се задушава в малко зехтин заедно с вода и шери.

Вегетарианска яхния с бакла и картофи

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в малко мазнина и вода.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Мусака без заливка с кайма, картофи и грах

Каймата се разбърква с накълцания лук, олио и малко вода.

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел

Морковите, лукът и гъбите се почистват и се нарязват на дребно....При непрекъснато бъркане се налива топлото прясно мляко и солта се бърка, докато се сгъсти.

Салата от розови домати, краставици, чушки, сирене Котидж, орехи и маслини каламата

Босилекът, пресния лук магданозът и маслините се накълцват на ситно.

Солена торта салата с домати и цедено мляко във форма за торта

Завършва с цедено мляко и се украсява по желание – с репички, домат, царевица и пресен лук.

Американска картофена салата с червени чушки, варени яйца и майонеза

В голям съд се слагат картофите, яйцата, чушката, нарязаният на колелца пресен зелен лук, майонезата, солта и черният пипер.

Мариновани варени стерилизирани краставички с оцет, арпаджик, люти чушки и джинджифил в буркани (зимнина)

В бурканчета се разпределят лукчетата арпаджик, джинджифилът, черният пипер, лютите чушки и копър.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Добавят се дафинов лист, черен пипер и нарязаните зелен лук, целина и копър.

Вкусно хрупкаво печено пилешко филе с течна и заквасена сметана, майонеза, горчица, кашкавал и чипс на фурна

Смесват се със ситно нарязаните лук, чушки и магданоз и се разбъркват добре.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна

Лукът, морковите и гъбите се нарязват на ситно и се задушават.

Китайска салата от оризово фиде (оризови спагети, нудъли) със зеленчуци морков, краставица, соеви кълнове и фъстъци

Лукът се нарязва на ситно, а морковите и краставицата на ивици.

Агнешко бирияни - индийско задушено ястие с месо, ориз, гарам масала, шафран и ядки

Всички продукти за пастата - гарам масала, лук, чесън, джинджифил и кисело мляко - се смилат в блендера до еднородна смес.

Пилешко филе (бяло месо/гърди) със замразени зеленчуци и елда

Накрая се поръсва с накълцан пресен лук и се сваля от котлона.

Задушени пилешки сърца по селски с гъби, печени чушки и доматен сос

В тенджера се поставят нарязаните на шайби глави лук и се оставя да се задуши с малко олио....Към него се добавят скилидките чесън, нарязани на дребно, пресен морков, нарязан на ситно или настърган, пресните гъби и печените пиперки.

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Задушава се в загрят зехтин заедно с накълцаният на ситно лук.

Оризови спагети (нудъли, нудълс) с морски дарове, гъби и кокосово мляко на уок тиган

Лукът и чесънът се нарязват на много ситно.

Печени картофи на фурна с резене (фенел), чесън, горчица и кисело мляко

Киселото мляко се разбърква с горчицата, накълцания пресен лук и нектара от Агаве.