Рецепти за пресен лук

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

Соевият сос, водата, скълцаният чесън, кафявата захар, наситненият пресен лик и сусамовото олио се смесват в купа и се разбъркват добре.

Пиле жулиен с месо от гърди, грах, моркови, соев сос и червено вино на фурна

Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едрото ренде, а скилидките чесън се нарязват на дребно....Сервира се с пресен магданоз.

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

В тиган, с малко мазнина се запържва пуешкото, нарязаните гъби и лук....Ястието се слага в правоъгълна тавичка като на дъното се слага половината от месния сос, докато покрие дъното, след това ред от нарязаните тиквички, така че да покрият соса, след това половината от намачканата рикота, пласт нарязан пресен спанак.

Бистра пилешка супа с картофи, варена царевица и сирене

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио за 2-3 минути....Налива се прясното мляко и се вари още 3 минути.

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Прибавят се ситно нарязаният лук и предварително свареният в подсолена вода телешки дроб, нарязан на парчета....Готовото ястие се поръсва с пресен магданоз.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

В тиган се слагат нарязан на ситно лук, счукан чесън и нарязани на кубчета патладжани....Преди сервиране се поръсва с пресен магданоз.

Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурна

Добавя се и лукът, нарязан на полумесеци, и се пържи до омекване....Преди сервиране гювечът се поръсва с пресен магданоз.

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

В същата мазнина се слага масло да се разтопи и в него се задушава лукът – нарязан на едро, а когато омекне се добавят нарязаните моркови и арпаджика.

Печени пилешки бутчета с ориз, гъби и магданоз на фурна

В тиган се задушава до омекване ситно нарязаният лук и нарязаните на полумесеци гъби....Ястието се сервира горещо и поръсено с пресен магданоз.

Картофено пюре на фурна с риба тон, гъби и сирене пармезан

Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан пресен лук .

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

Зехтинът се загрява в тиган и се запържват счуканият чесън и нарязаният на ситно лук.

Пиле с къри и кашу по китайски

Добавят се нарязаните на едри ивици чушка и пресен лук и се готви за още 2 минути.

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски

Поръсва се с нарязан на ситно пресен лук и се сервира.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Ориз с банани, фъстъци и къри сос

Разбърква се добре и след няколко минути се добавят оризът и нарязаният на кръгчета пресен лук.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Рибата се поднася топла с тиквичките и картофите, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук .

Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Щом омекнат, към тях се прибавя ситно нарязаният пресен лук и месният бульон, и се оставят да къкрят около 5 минути.

Гювече с картофи, грах от консерва, топено сирене, яйца и печени чушки

Смесват се с граха от консерва, топеното сирене, ситно нарязаните печени белени червени чушки, ситно нарязания пресен лук и всичко се овкусява със сол и черен пипер.

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в масло.

Омлет с кашкавал, зелен фасул, броколи, морков и сметана в тиган на фурна

По средата се посипва със зеления фасул, ситно нарязания пресен лук, настърганият морков и настърганият кашкавал .