Забулени яйца по мексикански с боб, царевица и доматен сос

Белените домати на кубчета от консерва се изсипват в тенджера заедно със сока (ако се използват пресни домати е необходимо да се рендосат).

Паста с раци и гъби

Ако се използва пресен рак, необходимо е първо да се свари (до получаване на оранжево-червен цвят) и да се почисти.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с маскарпоне и каперси

Яйцата се сервират, поръсени с черен пипер е стрък пресен магданоз.

Бърза новогодишна лимонова торта с бишкоти, праскови (от компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт

Прасковите, ако са пресни, се попарват, обелват и пасират заедно с останалата захар.

Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал

Преместват се в тавичка и се смесват с настърганите домати, ситно нарязания пресен магданоз и подправките.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Щом яйцата са готови, ястието се премества от котлона и по желание към него се добавя пресен магданоз.

Гарнитура от целина, портокали и орехи

Орехите се добавят към задушената целина и гарнитурата се овкусява със сол на вкус и ситно нарязан пресен магданоз .

Картофки със сусам

Гарнитурата се подправя със сол и черен пипер и се сервира веднага, поръсена със ситно нарязан пресен магданоз .

Пюре от моркови и червен лук (гарнитура за пържоли и риба)

Прибавя се към смачканите с вилица моркови, прибавят се ситно нарязаният пресен магданоз, черният пипер и сол на вкус, всичко се разбърква много добре и гарнитурата се поднася към сготвеното месо.

Ягодов крем сабайон за десерт в чаши

Декорира се с цели пресни ягоди и бадемови ядки.

Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино

Накрaя се прибавя ситно нарязаният пресен копър и се разбърква.

Вишнева супа със сметана

Съвет: Тази супа се приготвя непременно с пресни сладко-кисели вишни.

Пълнени домати с риба тон и яйца

Сервират се веднага, поръсени със ситно нарязан пресен магданоз .

Телешки бульон с яйце

Гарнитура от тиква и пармезан

Гарнитурата се сервира веднага, украсена с парченца пармезан и пресен магданоз.

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Украсява се с листенца пресен босилек.

Бирена супа с пушен бекон, гъби, картофи, моркови и праз лук

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Разбира се, и прясната коприва е добре дошла в нея.

Топла салата от леща с броколи и пармезан

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган