Рецепти за пържено свинско месо564 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 18 19 20 ... 27 > >> |
Руло от печена свинска плешка в бутер тестоВ дълбок тиган се загрява олио и месото се запържва за около 2 минути на страна....Свинската плешка се слага в тенджера под налягане заедно с дафинов лист и разрязана на четири глава лук. |
Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено виноМесото се запържва в сгорещена мазнина за кратко....Свинският врат се нарязва на парчета. |
Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сосВ същия съд се запържват до златисто скилидките чесън (предварително обелени) и зелените чушки до омекване....Спагетите се слагат в чиния, върху тях се слага свинското, украсява се и се поднася. |
Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджераОбезкостеното свинско месо от джолан се нарязва на кубчета....Запържват се в тенджера от всички страни за 7-8 осем минути, след което се изваждат и на тяхно място се поставят ситно нарязаните лук, чушки и домати. |
Задушени свински хапки от плешка в сос от горчица, бяло вино и заквасена сметанаСвинското месо от плешка се запържва, заедно с лука. |
Печен ориз със свински гърди, бекон и праз лук в глинен гювеч на фурнаСвинските гърди се нарязват на парчета и се сваряват за 45 минути....Беконът (може и сланина) се нарязва на ивици и се запържва на сух тиган. |
Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурнаСвинският бут се реже на порции и се пържи в глинен съд в горещо олио. |
Печени свински гърди с кисело зеле на фурнаМесото от свински гърди се измива и нарязва на порции....В затоплената мазнина се запържват местните късове до хубава карамелена коричка. |
Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофиМесото се залива с приготвената марината, завива се с фолио и се оставя на хладно за 24 часа....Поставя се в сгорещено олио и се запържва за около 10 минути. |
Свински медальон с гъбиСвинското месо се начуква и натърква със сол и черен пипер....Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в двата вида загрята мазнина. |
Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурнаЗапържете ребрата от всички страни, като работите на партиди. |
|
Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушкиСлага се в загрят тиган, добавя се свинската мас, заедно с нарязаният на едро лук, разбърква се и се оставя да се запържи до златист цвят....Свинскто месо от врат се нарязва на хапки, овкусява се с чубрица и черен пипер, добавя се малко вино и олио. |
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСлед това се запържват в мазнината от месото....Свинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер. |
Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишестеСвинските карета се потапят в сместа и се пържат в сгорещено олио за около 5 минути на страна. |
Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос БешамелСвинското каре се нарязва на тънки шницели....Запържват се за кратко в загрята мазнина....Месото се залива със соса и се поръсва с настърган кашкавал. |
Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло виноОтворите се закрепват с клечки за зъби и месото се запържва от двете страни до апетитен загар....В свинските котлети се правят отвори и се пълнят със смес от нарязаните на дребно гъби, сирене, черен пипер и сол. |
Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене ГаудаДобавя се каймата и се запържва, докато се раздроби. |
Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)Свинският джолан и се овкусяват със сол, пипер меланж и чипотле....Запържва се в сгорещена мазнина от масло и олио....Готовото месо се намазва със сместа и се запича в загрята фурна на 180 градуса, докато се получи хрупкава коричка. |
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушкиСвинският джолан се измива....По повърхността му се правят разрези и месото се изпича заедно с цялата глава чесън на скара или на грил-тиган....Киселите краставички и гъбите се нарязват и се запържват за кратко в загрято масло. |
Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок потРебрата се нарязват на порции и се запържват за кратко в загрят зехтин....Добавят се нарязаните лук и чесън и се задушават заедно с месото за няколко минути. |
|
| Страница Първа Предишна 18 19 20 ... 27 Следваща Последна |