Рецепти за гарнитури пюре

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Джинджифилът и чесънът се обелват и се стриват на пюре с помощта на хаванче или блендер.

Домашен тиквен пай

Тиквеното пюре се смесва със захарта, кафявата захар, яйцата, кондензираното мляко, канелата, джинджифила, индийското орехче, карамфила и солта, докато се получи хомогенна смес.

Панирано пиле със запечени картофени крокети с кашкавал и чили

След това се отцеждат добре и се пасират на пюре.

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Доматите се настъргват или се пюрират.

Веган ягодов чийзкейк с кашу, фурми и овесена кора

Около една чаша от крема се отделя и се смесва с половината от ягодовото пюре, за да се получи розова основа.

Традиционни украински картофени зрази (пълнени кюфтета) с месо

След сваряване се отцеждат и се намачкват на пюре, което се оставя леко да се охлади.

Алоо Тики - индийски солени бухтички от картофи за закуска

Картофите се сваряват, обелват и намачкват, докато се получи гладко пюре.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

След като картофите станат готови се добавя цвеклото и всичко се подправя с доматеното пюре, червения пипер и чесъна.

Рибен пай с риба хек (треска)

След това се отцеждат и се пасират заедно с част от маслото до гладко пюре.

Гратен / Огретен с ориз, киноа, тиква и сирена

Тиквата се обелва, нарязва и запича, след което се намачква или пасира до получаване на пюре.

Коктейл / пунш Berry Romance с пенливо розе и горски плодове

Постави замразените горски плодове, портокаловия сок и захарта в блендер и пасирай до гладко пюре.

Веган киноа бургери със сладък картоф, гъби и тиквички

Зеленчуците се свалят от котлона и към тях се добавя от картофеното пюре.

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Наливат се около 2 чаши и половина гореща вода, в която предварително е разтворено доматеното пюре.

Задушено свинско месо по ловджийски с бекон, зеленчуци, домати и бяло вино

Щом омекнат, към тях се добавя доматеното пюре, а също и подправките.

Маринован паламуд Ропотамо с боб, грах и кисели краставички

Махат се лимоновите резени и се добавят доматеното пюре и нарязаните моркови.

Вегетарианска рецепта за къри от карфиол и кокосово мляко

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Пикантна салата от червено цвекло и червено зеле с домашна майонеза

Всичко се обърква и се залива с майонеза, приготвена по следния начин: в дълбок съд се поставят счуканите на едро бадеми, чесънът, доматеното пюре, 3-4 лъжици вода и с пасатор се разбива много добре до получаване на хомогенна маса, след това бавно се прибавя и олиото.

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

Докато той се пържи, в тенджерата при лука се слагат доматеното пюре и червен пипер и се разбъркват.