Рецепти за пюре от зеленчуци

Тиквени парфета без печене (кремчета за десерт)

Студена супа гаспачо с диня, домати и сирене

Пюрето се оставят да се отцеди в купа.

Тиквена крем супа с картофи, масло, сметана и прясно мляко

Зеленчуците се заливат с вода....Зеленчуковото пюре се връща в бульона и се загрява.

Тиквен сладкиш тип швейцарско руло с бял крем

Пухкав тиквен кекс / сладкиш със захарна глазура с крема сирене

След това се слагат ванилията, тиквеното пюре и олиото.

Тиквени мъфини / къпкейкове / кексчета с орехи

В отделна купа се разбиват яйцата с олиото, тиквеното пюре и ванилията.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Зеленчуците се разбъркват и се подправят със сол и черен пипер на вкус....Слагат се доматеното пюре, горчицата и се налива виното.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Телешко рагу с гъби, сметана и грах (яхния)

Задушават се, докато леко омекнат и се прибавят бялото вино и доматеното пюре.

Лесен здравословен сладкиш с тиква и кокосова захар

Когато сместа удвои обемът си, се добавят канелата и тиквеното пюре.

Мариновани пилешки бутчета с лютеница и чесън печени с картофи на фурна

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Бульонът се прецежда, а месото и зеленчуците се разбъркват с пюрето.

Пържени пълнени картофи с миш маш

От пюрето се оформят питки и във всяка се слага малко от приготвения миш-маш.

Американски палачинки с тиква, канела и джинджифил

Тиквата се сварява и се пюрира.

Супа с маголд, киселец и аспержи

Полученото пюре заедно с връхчетата аспержи се слагат в ястието.

Пиле по белгийски с картофи, гъби и кашкавал на фурна

Зеленчуците се оставят да поврат около 10 минути, след което се подправят с черен пипер, индийско орехче, масло и бялото вино....Картофите се сваряват, след което се обелват и се намачкват на пюре.

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Анасонът се изважда и сосът се пюрира.

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Посолява се и се добавят доматеното пюре и накълцаните магданоз и джоджен.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Когато омекнат, се отцеждат и се пюрират.