Рецепти за пюрета

Рибен пастет от сьомга, авокадо и червено вино

Част от сьомгата, около 3/4, се разбива на пюре.

Яйчен крем с ягоди и череши (с каймак)

Пюрето се подправя със захарта.

Сладкиш / кекс с тиква, бисквити амарети и шоколад

Тиквата се сварява и се пюрира.

Пиле по белгийски с картофи, гъби и кашкавал на фурна

Картофите се сваряват, след което се обелват и се намачкват на пюре.

Мармалад от праскови и сини сливи в бурканчета (зимнина)

Плодовите пюрета се смесват заедно и се разбъркват.

Прясна паста талиатели или фетучини Болонезе с бекон Панчета и сирене Пармезан

Баварски крем с кисело мляко, сметана, ягоди и киви

Плодовете се пюрират и се оставят да изстинат.

Бисквитена торта с тиква, маскарпоне, течен шоколад, сметана и кафе

След това се оставя да изстине и се пюрира.

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

Разпределя се половината пюре и отгоре се нареждат нарязаните на филийки домати и хамбургски салам.

Есенен чийзкейк с овесени ядки, тиква, крема сирене, цедено кисело мляко и карамел

Тиквеното пюре се разбива с яйцата.

Бърз сладкиш от банани, пъпеш, орехи и захарен ванилов сироп

Бананите и пъпешът се почистват и се пюрират.

Малиново безалкохолно сорбе

Малините се почистват и се измиват на слаба струя вода, за да се запазят цели и след това се правят на пюре с пасатор или блендер.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Броколите се оставят да се задушат за около 15 минути, след което се пюрират заедно с бланширания спанак.

Мармалад от трънки

Полученото пюре се слага на котлона и се добавя захарта.

Талиатели или спагети (паста) с кюфтенца от сурова наденица

Добавят се настърганите доматите и се готвят, докато се получи пюре.

Печено руло от кайма пълнено със спанак и рикота на фурна

Намачкват се с вилица И приготвеното картофено пюре се сервира като гарнитура към рулото.

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Доматите от консерва се смилат на пюре.

Чийзкейк с блат от натрошени бисквити, лешници и масло и крем от шоколад, какао, банани и ягоди

В едната част се слагат пюрираните банани.

Домашна лимонада от ягоди, праскови, кисело мляко, сок от лайм, захарен сироп и газирана вода

Към пюрето от праскови и ягоди се добавят сокът от лайм и захарния сироп.

Огретен от броколи сос Бешамел с кашкавал печени на фурна