Рецепти за пюрета

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Чесънът се почиства и заедно с лимоновия сок се блендира, докато се получи пюре.

Лесен домашен ягодов сладолед без сметана

Ягодите се почистват и се пюрират.

Запържено ароматно пиле с ориз, зеленчуци и кориандър

Добавят се оризът и пюрето от кориандър.

Мармалад от сини сливи без захар

След това се смилат и плодовото пюре се слага в тенджера.

Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони

След това с пасатор на ниска скорост се пюрира и се добавя разбитата с малко вода заквасена сметана.

Морковена торта с блат от моркови, ябълки и пълнозърнесто брашно и крем от маскарпоне и уиски

Добавят се брашното, пълнозърнестото брашно, олиото, уискито, канелата, ябълковото пюре, содата бикарбонат и настърганите моркови.

Портокалов кекс с ганаш от черен шоколад, портокалов сок и какао

Пасира се на гладко пюре.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Пюрето се подправя със сол и черен пипер.

Кебап от телешка кайма с картофи и чушки

Телешката кайма се смесва с полученото пюре от зеленчуци, подправя се с кимион и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Ванилови мъфини с крема сирене, моркови и канела

Добавят се морковеното пюре, брашното, крема сиренето, маслото и по 1 щипка ванилия и канела.

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета

Към полученото пюре се добавят натрошеното, едното яйце, галетата, счуканият чесън и подправките - босилекът, пиперът, солта.

Локум от дюли

Плодовото пюре се вари заедно със захарта.

Рибен пастет от сьомга, авокадо и червено вино

Част от сьомгата, около 3/4, се разбива на пюре.

Яйчен крем с ягоди и череши (с каймак)

Пюрето се подправя със захарта.

Сладкиш / кекс с тиква, бисквити амарети и шоколад

Тиквата се сварява и се пюрира.

Пиле по белгийски с картофи, гъби и кашкавал на фурна

Картофите се сваряват, след което се обелват и се намачкват на пюре.

Мармалад от праскови и сини сливи в бурканчета (зимнина)

Плодовите пюрета се смесват заедно и се разбъркват.

Прясна паста талиатели или фетучини Болонезе с бекон Панчета и сирене Пармезан

Баварски крем с кисело мляко, сметана, ягоди и киви

Плодовете се пюрират и се оставят да изстинат.