Рецепти за риба в сол

Паниран паламуд с яйца и брашно

Паламудът се почиства, нарязва се на котлети и се овкусява със сол и черен пипер.

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Лимоновият сок се смесва с накълцания чесън, куркумата, черният пипер и солта.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Ризотото се посолява, разбърква се и се сервира горещо.

Морска салата с маруля, домати и шпроти

Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Посоляват се и се подправят с черния пипер....Вариантът с варена бяла риба също е достоен за вашето гастрономично внимание!

Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

Домашна маринована осолена херинга

Херингата се почиства и се кисне около 24 часа във водата, в която е разтворена морска сол....В буркани се нареждат един ред риба, един ред от подправките и пак един ред риба.

Такос с тортила питки, авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Лютата чушка, малко зехтин, малко вода и сол се пасират в блендер.

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Добавят се мащерка, риган, сол и черен пипер на вкус.

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Приготвя се марината от зехтин, бяло вино, горчица, черен пипер и сол на вкус....Рибата се оставя да се овкуси за 30 минути.

Печен толстолоб с прясно мляко на фурна

Котлетите Толстолоб се измиват и се натриват със сол, черен пипер, бял пипер, кайенски пипер, розмарин и чесън на прах....След това рибата се полива в прясното мляко и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

Калмари пане с млечен турски сос

Филиите хляб се смилат в блендер заедно с чесън, сол и бял пипер.

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Котлетите толстолоб се подправят със сол и черен пипер....Готовата риба се сервира с подходяща гарнитура.

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Шайбите толстолоб се посоляват....Налива се бяло вино до средата на рибата и се слагат няколко дафинови листа.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Нарязаните копър и магданоз се смесват със стритият чесън, сок от лимон, виното, черен пипер и сол на вкус.

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Рибата толстолоб се почиства и нарязва на едри парчета....Посоляват се и се добавя черен пипер на зърна.

Домашна вкусна пица с морски дарове фрути ди маре

Пресятото брашно се смесва със солта, маята и зехтина и постепенно се налива водата.

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Добавя се сол на вкус....Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.