Рецепти за рибни ястия

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

В тигана се слага рибата, захлупва се и се задушава 5 минути.

Терин от риба пангасиус

Рибата се разбива в блендера до пюре....Тавичката се слага във фурната и ястието се пече 45 минути при температура 220 градуса.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Рибата се изпържва леко от двете страни.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Рибите херинга се почистват и се осоляват с морска сол.

Сочна печена риба треска с хрупкава коричка с пармезан и галета на фурна

Рибата треска се слага в намазнена тава....Ястието се пече около 10 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Маслените риби се изчистват от вътрешностите и хрилете.

Печени риби пъстърви с пресни картофи на фурна

След това средата се слага рибата и ястието се допича за още 25-30 минути на 200 градуса.

Рибена супа / чорба с чушки и ориз

Когато омекне, се добавя рибата треска, нарязана на малки парченца.

Печена риба пъстърва на фурна с чери домати, масло, копър и чесън

Смесват се с размекналото масло и с приготвената смес се намазва обилно рибата....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Поширана сьомга филе или котлети в сос Холандез (бял сос от масло и жълтъци)

Гарнитура от варена леща и рукола за кюфтета и бяла риба (хек, мерлуза, акула)

Гарнитурата се поднася към пържени кюфтета или бяла риба.

Печени филета от сьомга на скара с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Приготвя се скарата на умерен огън и парчетата риба се изпичат.

Печено филе от сьомга във фолио на фурна

Рибата се покрива с фолиото и се пече около 20 минути в загрятата фурна.

Отворен пай / киш със сьомга, лук и сметана

Върху блатът се разпределят лукът и рибата.

Печена сьомга с пресни картофи и салца на фурна

Поставя се парче сьомга и ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Салата с рукола, пушена сьомга, ягоди, моцарела и медено горчичен дресинг

Ароматна сьомга с царевица, чери домати и кориандър на фурна

Разпределя се на порции и отгоре се слагат филетата риба сьомга.

Печена риба Фагри с картофи на фурна

Между тях се разпределя рибата и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Печена сьомга с нудли и киноа с марината със сос Тамари, мед и сусам

Тартар с прясна сурова сьомга, манго и авокадо