Рецепти за розмарин

Питка с тесто от лимецово и типово брашно и пълнеж от сирене и кренвирши поръсена със сусам (с мая)

Тестото се подправя с розмарин и сол и се омесва.

Печена риба Карагьоз на фурна във фолио

Подсушава се и се подправя с черен пипер, сол и розмарин.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Добавят се маслините, пасираните домати и розмарин.

Тарт с грозде и крем от сирене маскарпоне и сметана

Зърната грозде се разбъркват със зехтин, захар, балсамов оцет, сол и клонки розмарин.

Печен шаран в бира на фурна

Разбъркват се с черен пипер, розмарин, индийско орехче и сол.

Задушено кълцано или мляно свинско месо с варен ориз, праз, тиквички, чесън и подправки

Поръсва се с розмарин и мащерка.

Пълнено пиле с ориз, кестени, гъби и маслини в глинено гърне / гювеч

Добавя се розмаринът и съдът се слага в студена фурна.

Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган

Марината за агнешки котлети в плик с кисело мляко, сос чили, чесън и подправки на скара / тиган / фурна

Приготвя се маринатата като в купа се смесват киселото мляко, сок от лимон, сосът чили, скълцаният чесън, канела, риган, сол, розмарин и черен пипер на вкус.

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурна

Плънката за патладжана се приготвя от сиренето, намачкано с яйце, към тях се прибавят подправките – розмарин, черен пипер и счукания чесън.

Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с паста

Оставя се да къкри 10 минути и се овкусява с розмарин, сос Уорчестър, чесън и останалото масло.

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Сиренето фета се смесва с доматите, маслините, сушените домати, босилека, каперсите, пипера, розмарина, ригана и мащерката.

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа, нахут от консерва и сушени домати на фурна

Прибавят се сушените домати, розмарин, сол и черен пипер на вкус.

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа и червена леща на фурна

Овкусява се със сол, черен пипер и розмарин.

Печен маринован свински джолан с хрупкава кожичка с майонеза, чесън и подправки

Слага се в марината от накълцания чесън, соев сос, босилек, черен пипер, розмарин, майонеза и кетчуп.

Пълнен домат със сирене рикота, маслинена паста, аншоа, чесън и магданоз

Рикотата се намачква с вилица и се подправя със ситно нарязан магданоз, нарязана аншоа, чесън, люта чушка, настъргана кора от лимона, розмарин, мащерка и риган.

Печена риба скумрия с картофи в плик на фурна

В плик за печене се слагат нарязаните рибни филета и картофи, както и стръкчета розмарин.

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Така, приготвени, испанските кюфтенца се слагат във фурната със стрък розмарин.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи