Рецепти за с яйца

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрят зехтин...

Френска салата с грах, сирене, царевица, заквасена сметана, маслини и кашкавал поднесена в коктейлна чаша

Десерт сладкиш от крем карамел с козунак

Карамелизира се 100 грама захар...

Миш-маш с пресни домати, печени чушки и сирене на фурна с чесън и чубрица

Доматите се обелват и пасират...

Солени крекери / соленки с овесени ядки (трици), извара, спанак (без кисело мляко)

Овесените ядки се накисват във вода...

Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган

Булгурът се слага в купа и се залива с 2 ч...

Крем карамел с тиква, канела и кондензирано мляко в купички

Тиквата се сварява и намачква...

Крем карамел с кроасани с шоколад в купички

Млякото се затопля в дълбока тенджера, но не се загрява прекалено много...

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Брашното се запържва в загрятото масло...

Сандвичи от пълнени пържени филийки с плънка от шунка, сирене и кашкавал (или моцарела)

Сиренето и кашкавалът се настъргват...

Питка със свинска мас или маргарин и плънка от майонеза и сирене (с мая)

Към 450 мл вода се добавят захарта и маята и сместа се оставя да набъбне...

Лесен зеленчуков омлет във филия

Средите на филиите хляб се изрязват, като се внимава кората да остане цяла...

Лесна супа с пилешко месо от гърди, лапад (щавляк) и картофи

Пилешкото месо се сварява...

Солени кифлички / рогчета със сирене

Брашното, маята, захарта и солта се смесват в купа...

Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Картофите се сваряват в подсолена вода...

Вкусни бисквити с овесени ядки, моркови, кафява захар, канела и стафиди

Брашното се пресява и се смесва с овесените ядки, канелата, солта и бакпулера...

Печени патладжани на фурна със сирене моцарела и пармезан върху хартия за печене

Патладжаните се нарязват на колелца с дебелина 3-4 см, осоляват се от двете страни и се оставят настрана в купа за 3 часа...

Сладкиш със сирене рикота, праскови и овесени ядки

Вкусен сладкиш с маслено тесто и плънка от дюли, орехи, стафиди и кедрови ядки на фурна

Брашното, бакпулверът, ванилията и захарта се смесват...

Омлет с плънка от зеленчуци – лук, варени картофи, грах от консерва, домати и чушки

Картофите се сваряват и се нарязват на кубчета...