Рецепти за свинска глава

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Телешката плешка и свинската плешка се смилат и месото се смесва.

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Главата лук се нарязва и се задушава заедно с вече свареният и отцеден булгур.

Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сос

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

В загрят зехтин се запържва наситнената глава лук.

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

За рецептата са подходящи и свински, и телешки наденички.

Маринована маслена риба на скара

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма.

Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

Слагат се парчета свинска мас.

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Добавя се свинската мас и ястието се пече за около 10 минути на 200 градуса, след което температурата се намаля на 160 градуса и се пече до готовност, около 60-80 минути.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Разпределя се на порции и отгоре се слага от приготвения свински кебап.

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна