Рецепти за свинско

Ябълков пай с маслени трохи

Дебела солена палачинка с луканка и кашкавал на фурна

Крамбъл сладкиш с кайсии, маслени трохи и овесени ядки за десерт

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Торта Пламък с маслен орехов крем и белтъчен крем пламък

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Домашна пита масленица със сирене и масло (с жива мая)

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Многопластова торта с блатове от бишкоти, готови ореховки и целувки и 3 вида крем - лимонов, маслен и млечен

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора

Мексикански сос Салса моча с домати, чесън и люта чушка

Сосът е подходящ за свинско или друго мазно месо.

Печени макарони (паста) с малки кюфтенца и доматен сос на фурна

Марината за телешки стекове

Всички продукти се смесват добре и с тях се мариноват за 24 часа телешки стекове, агнешки котлети, свинско месо и други.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Гарнитура за месо от задушен грис с гъби печурки в тенджера

Гарнитурата е подходяща за пилешко, свинско месо и риба.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

Съвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди.