Рецепти за свинско печено

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Пече се в силно загрята фурна докато кашкавалът омекне и хване приятен загар.

Страта за закуска с наденица, чедър и пармезан

Ястието се пече без капак около 45–50 минути, докато повърхността се зачерви, а яйчената смес се стегне и в средата.

Полски сладкиш с череши с маслени трохи

Разбърква се добре, докато се получи хомогенна смес и се излива в тава или форма, покрита с хартия за печене.

Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)

Козунак на конци в машина за хляб

Козунакът се слага във форма върху хартия за печене.

Ябълков пай с маслени трохи

Десертът се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 35 минути.

Торта Пламък с маслен орехов крем и белтъчен крем пламък

Блатовете се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут....Залива се с чаша зелев сок, захлупва се и се пече на умерена фурна за час и половина.

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Гювечът се пече на умерена фурна за около 40 минути.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка)....Пекат се 40 минути на 180 градуса.

Домашен плетен козунак за Великден със стафиди и сусам

Пече се до готовност.

Крамбъл с ревен и червени портокали

Плодовата смес се разпределя в намазаната с отделеното масло плитка форма за печене.

Ябълков пай с маслени трохи

Паят се пече на средно ниво за 45–50 минути, докато повърхността се зачерви и в плънката се появят леки мехурчета.

Домашен ябълков сладкиш с канела и орехи

Сладкишът се пече около 50 минути, докато придобие златист цвят.

Домашна торта солен карамел

Форма за торта се намазнява и се покрива с хартия за печене.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

За пълнене на издълбаните патладжани най-често се използват различни зеленчуци, ориз или кайма (обикновено свинска и телешка)....Слагат се върху тава за печене с кожата надолу и през месестата им част се правят кръстосани разрези.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Ароматни, пухкави и крехки, кефтедакия са гръцки кюфтета от телешко или говеждо месо, като може да се използва и смес със свинско....Пекат се около 30 минути, като по средата на времето се обръщат.

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Когато листът стане с дебелина един милиметър, се поставя върху повърхността и се намазва тънък слой масло или свинска мас....Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 30 минути в загрятата фурна.

Ябълков сладкиш крамбъл с маслени трохи и мюсли (овесени ядки)

Крамбъл сладкишът се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Торта Опера със заливка от шоколад

Сместа се разпределя в три форми за печене, покрити с хартия.