Рецепти за синап

Жълт дал тадка с гхи и кориандър

Добавят се синапеното семе, кимионът и семената от кориандър и се запичат, докато започнат да пукат и освободят ароматите си.

Веган къри с боб черно око и плосък хляб

Зеленчуково къри с броколи, карфиол, къдраво зеле и кашу

Добавят се синапеното семе и кимионът и се запържват за кратко, докато започнат да пукат.

Домашна салата от патладжани и домати за консервиране в буркани (зимнина)

Домашни мариновани корнишони

Телешко мадрас къри с ориз басмати

Добавят се кърито, кориандърът, куркумата, кимионът, лютият червен пипер, синапеното семе, сминдухът, канелата, червеният пипер и солта.

Жасминов ориз по индийски за гарнитура с кимион, куркума и кориандър

Слага се синапеното семе и семената кимион и се разбъркват за около 10 минути, докато си пуснат аромата.

Веган спаначено къри с нахут, кокосово мляко, чесън и фъстъчено масло

Добавят се скълцан чесън, синапено семе и къри.

Дал Тадка - червена леща по индийски на тиган

Поръсват се с лют пипер, синапено семе, куркума, чесън, кимион, къри и сол на вкус и се добавя доматеното пюре.

Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурна

Месото се натрива със смес от стрития синап, сол и черен пипер на вкус.

Паста / спагети с мастило от сепия и нахут

Чесънът се стрива със солта и синапът.

Туршия от кисели дини в бидон

В тенджера се смесват водата, оцетът, захарта, карамфилът, синапът, черен пипер, канела и сол.

Печен кафяв ориз със зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки, маслини, сушени домати) и доматен сос по провансалски на фурна

Добавят се синапеното семе и почистеният кафяв ориз.

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Щом водата започне да ври, се добавят суха целина, магданоз, кориандър, синап, чимен, лют червен пипер, бял пипер и сол.

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Синапените зърна се запържват в сгорещено олио.

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Подправят се с лют пипер, синапеното семе, куркума, стрит чесън, кимион, къри и сол.

Агнешки котлети с перлени лукчета и ароматно масло

В купичка се разбърква мекото масло, заедно с естрагона, чесъна и синапа.

Пилешки филенца с гъби печурки и сос от портокалов сок, мед и горчица

Поръсват се със синапово семе .

Мариновано червено зеле

Мариновани варени стерилизирани краставички с оцет, арпаджик, люти чушки и джинджифил в буркани (зимнина)