Рецепти за сирена

Пълнени тиквички лодки с кайма, ориз, домати, чесън и кашкавал печени на фурна

Лесна кесадия с шунка и кашкавал – подходяща за закуска

По желание може да се добави и сирене чедър.

Панирани нисковъглехидратни (кето) пилешки хапки

Бейгъл сандвич с шунка, кашкавал и рукола

Намазва се с масло, а по желание може и с крема сирене.

Солени палачинки от тиквички с яйца, кисело мляко, прясно мляко, пресен лук и копър

По желание се сервират с крема сирене, майонеза или друга плънка по избор.

Солени палачинки от сладки картофи, лук и чесън

Солените картофени палачинки могат да се гарнират с крема сирене, домати, авокадо и други добавки по избор.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Ризото с ориз арборио и гъби кладница

Ризото с гъби Шийтаке и ориз арборио

Ньоки от Рикота и спанак (или извара)

Ризото с ечемик, пиле, гъби и червено вино

Паста спагети помодоро с чери домати

Лесен сос за спагети без кайма с водка, сметана и домати

Картофено пюре с бекон и кашкавал

Добавят се настърганото сирене и нарязаният на кубчета бекон.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Руло с два вида крем – маскарпоне и сметанов и ганаш от бял и натурален шоколад за десерт

Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

За крема, в миксер се разбива сиренето маскарпонето, течната и заквасената сметана, захарта и ванилията.

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Задушено пилешко филе със замразен зеленчуци, ориз, сметана и масло на котлон