Рецепти за сирена

Кето зелена салата с рикота, червен лук и суров пекан

Подходяща е при кето режим на хранене, тъй като е бедна на въглехидрати, умерена на протеини, но богата на мазнини, заради сиренето и ядките.

Пасирана крем супа (чорба) от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо)

Готовото ястие се поднася с крутони, а може да се настърже и прясно сирене.

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Ризото с филе от сьомга, лук, бяло вино, готварска сметана и чесън на прах

Лесна пасирана крем супа от броколи с картофи и лук

По желание се сервира с крутони и кубчета сирене.

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Супата се сервира топла, поръсена със сирене или кашкавал.

Пълнени картофи с пиле и броколи запечени на фурна

Картофите се запичат във фурна на 180 градуса, докато сиренето се запече.

Здравословна салата с извара, праз лук, орехи и маслини

По желание се добавя сирене.

Бугаца (Bougatsa) - традиционна гръцка пухкава сладка баница с крем от яйца, захар и прясно мляко (с бакпулвер)

Бугаца (Bougatsa) е традиционна гръцка баница, която в южна Гърция е популярна в сладкия си вариант с крем, който е описан в тази рецепта, но в Солун например се предлага и в солени варинати със сирене Фета или с плънка от кайма.

Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана

Готовите спагети се поръсват с настърган пармезан или друго сирене по избор.

Запечен карфиол с готварска сметана и майонеза на фурна

Супа с юфка, прясно мляко и кашкавал

При поднасянето във всяка чиния се поръсва настърган кашкавал или по желание - сирене.

Ризото с бял ориз, пиле и гъби в тенджера или тиган

Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Някои я предпочитат с добавено натрошено сирене.

Паста Карбонара с пържени домати и маслинова паста

Картофено руло с праз и домати печено на фурна

В средата се изсипва предварително задушеният праз с парче сирене.

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

Разядка (дип, предястие) с риба тон, кисело мляко, майонеза и заквасена сметана

Салата с патладжан, домати, печени зелени и червени чушки

Всичко това се разбърква добре и се поднася с настъргано сирене.

Лингуини паста с песто от сушени домати