Рецепти за сирена

Бърза и лесна пица с домашно тесто, сметанов сос и бекон

Сметаната и крема сиренето се разбъркват.

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Вероятно най-известният десерт на Сицилия, този традиционен сладкиш се състои от напоен с ликьор пандишпанов блат, крем със сирене рикота, декорация с марципан и захаросани плодове.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота

Тези хрупкави пържени сладкиши, пълни с крем от сирене рикота, са може би един от най-известните десерти в Сицилия.

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Разновидностите, приготвени с тиква, понякога се превръщат в десерти, в които фета сиренето не се добавя, а паят се залива със захарен сироп.

Бързо ризото с ориз арборио в тенджера под налягане

Добавят се маслото и сиренето.

Ризото с арпа фиде (паста орзо) и тиква

Ризото с ориз Арборио, тиквички, моркови и грах в тенджера под налягане

По желание се сервира с допълнително настъргано сирене пармезан.

Печени картофени магданозени кюфтета на фурна

Към тях се добавят ситно нарязаните магданоз и чесън, накълцаният праз, настърганите сирене и кашкавал и леко разбитите яйца.

Домашни картофени ньоки с доматен сос и босилек

Цветна салата с чери и жълти домати, краставици, чушки и зелени маслини

Слагат се зелените маслини и отгоре по 1 плочка сирене.

Бял сос за дресинг на салата с кисело мляко, майонеза и чесън

След това към соса се добавят сокът на лимона и настъргано сирене пармезан.

Гюл бюрек с турски кори за баница печени на сач

Отделно се натрошава сиренето и се настъргва кашкавала.

Сладкиш шоколадов флан с два пласта (двуцветен)

В блендер се смесват кондензираното мляко, прясното мляко, крема сиренето, яйцата и ванилията.

Пикантни спагети със скариди и доматен сос

Тиквен сладкиш тип швейцарско руло с бял крем

Приготвя се кремът, като в купа се разбиват крема сиренето, маслото, пудрата захар и ванилията.

Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати

Шоколадови кексчета / мъфини / къпкейкове с тиквена глазура

Маслото и крема сиренето се разбиват с миксер за около 2 минути.

Чийзкейк без печене с маслени бисквити, заквасена сметана и желирано сладко от горски плодове

Крема сиренето се разбива със захарта, заквасената сметана и ванилията.

Класически лесни ванилови мъфини / къпкейкове за Хелоуин с цветна глазура

Маслото се разбива с крема сиренето.

Солени гофрети от тиквички