Рецепти за слънчоглед

Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце

Отгоре се украсява с парченцето от cвареното яйце, 3 шайби репичка и се поръсва с белен слънчоглед .

Йоркширски пудинг (кексче от брашно, яйца и мляко)

Във формите за мъфини се слага по един пръст слънчогледово олио.

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Ястието се поръсва със запечени слънчогледови семена.

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Гръцки мраморен козунак с черен шоколад

Лесна домашна гранола за закуска с овесени ядки, стафиди и червени боровинки

По желание сега могат да се добавят всякакви ядки - орехи, пекан, бадеми, лешници, слънчогледови семки, зависи от вашия вкус и предпочитания.

Кето соленки с крема сирене, моцарела и бадемово брашно

Също по желание, може да се поръсят с ядки по избор - сусам, слънчоглед или друго.

Веган спагети от тиквички с магданозено песто и сос с орехи

Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска храна

Другото важно условие за тази техника е мазнината: трябва е да е много добре загряла и да се използва мазнина с висока точна на димене като фъстъчено олио, слънчогледово олио или зехтин екстра върджин.

Печени хрупкави пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки, царевично брашно и белтъци на фурна

Турски соленки с прясно мляко, краве масло, сирене, яйца и суха мая на фурна

Маслото се разтопява и се смесва със слънчогледовото олио.

Гарнитура от задушен бял ориз с къри и соев сос в тенджера или тиган

Пиле с къри и кашу по китайски

Нагряват се слънчогледовото и сусамовото олио в уок на висока температура.

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Чудесна добавка, която подчертава вкуса на основната съставка на салатата, са печените слънчогледови или тиквени семки, или счуканите орехови ядки.