Рецепти за СОЕВИ ЯСТИЯ

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Поливат се със соев сос и се оставят за половин час в хладилник....Ястието се залива с малко вода, колкото да покрие продуктите.

Пържено пиле със зеленчуци по корейски

Соевият сос и захарта се разбъркват, докато захарта се разтопи....След още 3 минути ястието се снема от котлона.

Телешки шол със сушени плодове

Виното, оцетът, соевият сос и всичките подправки се кипват на котлона....Щом получи златиста коричка, при него се излива маринатата и ястието ври на слаб огън под капак, докато месото полуомекне (1 час).

Пикантни ветрогонови гъби с ориз

Оризът се измива със студена вода до избистряне на водата...

Печено едамаме със зехтин и морска сол

Салата с хрупкав ориз, риба тон, едамаме, краставица и лук

Пържен ориз с ананас, пилешко месо, скариди и яйца

Жасминовият ориз се сварява и се оставя леко да се охлади...

Хрупкави панирани кюфтенца от гъби шийтаке със сос

Картофите се сваряват до омекване, отцеждат се и се намачкват на пюре...

Зеленчуци по китайски с хрупкаво пържено тофу

Тофуто се отцежда, притиска се между листове кухненска хартия и се подсушава добре, след което се нарязва на кубчета...

Пържени гъби кладница и шийтаке със зеленчуци в пикантен сос

В купа се смесват соевият сос, пастата гочуджанг, сусамовото олио и захарта, ако се използва....Ястието се опитва и при необходимост се подправя със сол и черен пипер.

Печена патица с хрупкава кожа

Кожата се намазва с предварително смесените соев сос, мед и оризово вино.

Печено сирене тофу на грил със зеленчуци и ориз

Половината от соевия сос се смесва със сусамовото олио, чесъна и джинджифила.

Свинско със сладко-кисел сос, чушки и ананас

Соевият сос, оцетът, захарта, кетчупът и водата се смесват, докато захарта се разтвори....Ястието се готви още няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Пиле с ананас и чушки в сладко-кисел сос с ориз

Добавят се сладко-киселият и соевият сос и всичко се разбърква, докато продуктите се покрият равномерно....Ястието се оставя да къкри около 5 минути, докато сосът леко се сгъсти.

Медено-люти картофени резени

Прибавят се соевият сос, медът, лютият сос и люспите лют червен пипер....Ястието се готви още 2–3 минути на умерена температура.

Шведски кюфтенца от пуешко месо със сметанов сос

Добавят се готварската сметана, дижонската горчица и соевият сос....Преди сервиране ястието се поръсва с прясно нарязан магданоз.

Китайска царевична супа с пилешко

Добавят се соевият сос и белият пипер.

Задушени свински гърди в червено вино

Прибавят се соевият сос, виното и захарта и всичко се разбърква....След завиране огънят се намалява до минимум, съдът се похлупва и ястието се задушава бавно, докато месото омекне и поеме ароматите.

Азиатско соте с телешко, пилешко, скариди, зеленчуци и кашу върху жасминов ориз

Соевият сос, сосът уасаби, сосът хоисин, лютият сос, захарта и водата за соса се смесват до получаване на еднородна смес....Кашуто и зеленият лук се добавят и ястието се готви още около минута.

Оризови нудъли с патладжан и сирене халуми на тиган

Прибавят се отцедените нудъли, изпърженото сирене халуми, соевият сос и хоисин сосът....Накрая се добавят нарязаните листа пресен босилек и ястието се разбърква леко.