Рецепти за сок от моркови

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

В нагорещеното олио се слагат нарязаните на ситно лук, целина, морков и чесън ....Запържват се чушките и патладжанът (предварително осолен и оставен да си пусне горчивия сок) за 5-6 минути.

Борш по московски с телешки гърди, шунка, кренвирши, цвекло и заквасена сметана

Зелето, цвеклото и морковите се нарязват на ивици....Добавят се сок от лимон, 2 лъжици вода, захар и доматено пюре.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Добавя се нарязаният на кубчета морков.

Мариновани ароматни телешки котлети с хрупкава коричка, шунка и вино

Намазват се със смес от лимонов сок, риган, черен пипер и сол на вкус....Изваждат се и в същата мазнина се запържват нарязаните лук и моркови.

Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

5 л вода се варят пилешките бутчета заедно с нарязаният морков....Ястието се застройва и се подправя със сок от лимон и черен пипер на вкус.

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Изважда се от тигана, овкусява се със сол, черен пипер и лимонов сок и рибите се нареждат в тава....Лукът и морковът се нарязват и се задушават в загрята мазнина.

Домашна детска лютеница с домати, тиквички, червени чушки и лук стерилизирана в буркани

След това се обелват и сокът им се изцежда....Морковите се сваряват.

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Другата глава лук, целината, морковите и чушките се нарязват и се запържват, докато омекнат....Прибавят се накълцаният чесън, брашното, червен пипер, майорана, кориандър, доматения сок, сол и черен пипер.

Салата от китайско зеле, печени червени чушки и царевица

Морковите се обелват и се белачка се нарязват на тънки ивици....Овкусяват се с дресинг от соев сос, лимонов сок и зехтин.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Щом омекне, се добавя горещият бульон и в него се пускат нарязаните на ситни кубчета картофи и моркови ....Щом те омекнат, се добавят доматите от консерва, които се пасират заедно със сока им и доматеното пюре .

Великденска пилешка супа с фиде

Към супата се прибавя изпърженото в горещо олио заедно с настърганите моркови фиде....Яйцата се разбиват с лимоновия сок.

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Лукът и морковът се нарязват на малки кубчета и се запържват в малко олио, заедно със счукания чесън....След това се добавят доматите от консерва, заедно със сока им.

Печени пилешки крилца със синьо сирене на фурна с подлучено кисело мляко

Солта, подправките, олиото, лимоновият сок, чесънът и синьо сирене се смесват и разбиват в пасатор до получаването на еднородна смес, с която се заливат предварително измитите и подсушени крилца....Поднасят се топли с подлучено кисело мляко и настъргани моркови.

Френска салата от леща с козе сирене

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

В същия тиган се слага нарязаните лук, морков и чесън....Ястието се готви още около 10 минути и се подправя с лимонов сок и сол на вкус.

Варена риба щука с майонеза

Почистената риба щука се вари в подсолена вода, заедно с нарязаните на кубчета моркови, целина и лук за около 15-20 минути....Майонезата се разбива с горчицата, сока от лимон и ситно нарязания магданоз.

Рибена чорба (супа) със сьомга филе и глава, картофи и зеленчуци

Картофът, чушката, морковите и лукът се почистват и се нарязват на кубчета....Накрая се овкусява с лимонов сок и се поръсва с накълцан магданоз .

Пиле фрикасе по селски с препечено брашно

Добавят се почистените и нарязаните лук, морков и целина....Прибавя се месото и се подправя със сока на лимона.

Супа топчета със застройка от топено сирене, яйце и кисело мляко

Когато заври, се пускат нарязаните на кубчета лук, морков, картоф и целина....След това се разбиват киселото мляко, яйцето и сокът на лимона.

Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Нарязаните на едро лук, моркови и целина се заливат с литра и половина вода....Накрая се подправя с бял пипер и лимонов сок.