Рецепти за сокове

Печено цяло пиле пълнено с мед, ябълки и портокал на фурна

Медът, сокът от портокал и сокът от лимон се разбиват и с тази смес периодично се немазва пилето с четчица, за да добие златна коричка при печенето.

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Пуешкото бутче се посолява и залива с виното, сока от лимона и водката .

Доматена супа със сирене и ориз

Доматите се изсипват в тенджерата за супа заедно със сока.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Част от сока им се отделя.

Тарта сладкиш с лимони и портокали

Потокалът се изстисква в малкa тенджерка и в получения сок се разтваря желатинът .

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Салата с яйца, чери домати, мариновани гъби и царевица

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Патладжанът се нарязва на малки парчета, посолява се и се оставя да си пусне сока.

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

бяло вино, лимонов сок и сол.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Сокът на лимона се изцежда и смесва с виното и подправките, кипва се и с получената марината се заливат пилешките бутчета .

Рибен хляб от бяла риба, галета, брашно и бакпулвер на фурна

Филето от бяла риба, галетата, размекнатото масло, ситно нарязаният лук, ситно нарязаният магданоз, подправките, сокът от лимоните и бакпулверът се смесват се и полученото тесто се слага в намазнена правоъгълна форма за печене.

Пилешки кюфтенца пиката с лимон и каперси

Половината се нарязва на тънки резени, а от останалата половина се изстисква сокът.

Пилешка тако супа с боб и царевица от консерва

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета, а печените домати се нарязват, като сокът им се запазва.

Испанска студена супа салморехо с шунка и яйца

След охлаждането се обелват и се нарязват на едри парчета, като отделеният сок се запазва.

Пиле с гъби в кремообразен лимонов сос с дижонска горчица

Лимонът се измива добре, жълтата част на кората се настъргва фино, а сокът се изстисква.

Ананасова салца с краставица и червена чушка

Лаймът се измива и сокът му се изстисква.

Френска шарлота с малини и бишкоти савоярди

Люто турско езме (Acılı Ezme)

Към тях се прибавят зехтинът, лимоновият сок, доматеното пюре и лютата чушка на люспи.

Сурова шоколадово-карамелена чийзкейк торта

В блендер се смесват кашуто, кокосовата сметана, какаото на прах, кленовият сироп, ваниловият екстракт и лимоновият сок.